Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Если например вы обожаете картофель фри и другие жареные в масле продукты, то пора прекращать готовить их в обыкновенной сковороде. Выясните, как подобрать фритюрницу, и ваша жизнь станет легче и желаннее!

Что такое фритюрница?

Фритюрница – это прибор, дающий возможность готовить продукты во фритюре, другими словами в кипящем масле. Его весомые части – это чаша, в которых погружаются компоненты блюда, а еще ТЕН, который нагревает масло и поддерживает его постоянное кипение при определённой температуре. Если например вы часто готовите картофель фри и другие аналогичные закуски, другими словами смысл приобрести фритюрницу, она ведь существенно ускорит и упростит этап готовки.

Как подобрать фритюрницу? Чтобы данный прибор удовлетворял всем вашим потребностям, при приобретении необходимо взять во внимание несколько решающих моментов, и они все рассмотрим ниже.

В первую очередь, необходимо смотреть собственно на чашу, ведь от этой неотъемлемой части зависит качество обжарки, а еще вкус и внешний вид готовых продуктов. Изготавливаться она может из нержавейки или алюминия. Первый материал очень прочный, долговечен и устойчивый к самым разным влияниям. Но алюминий достаточно лёгкий, хотя и не такой надёжный. Но, в принципе, существенной разницы нет, так как ключевую роль будет играть покрытие. Оно может быть антипригарным и эмалированным. И более предпочтителен собственно первый вариант, так как он устранит пригорание и увеличит срок службы фритюрницы.

Как выбрать фритюрницу

Как выбрать фритюрницу

Очередной решающий момент, на который необходимо обратить внимание – это объём чаши. Он зависит лишь от объёмов блюд и продуктов, которые вы собираетесь готовить в приборе. Самый маленький объём составляет 500-700 миллилитров, и этого вполне хватит для одного человека. Семье необходимо смотреть на фритюрницы усреднённой вместимости: порядка 1,2-2 литров. А вот для большого семейства неплохо бы подобрать прибор объёмом 2,5-3 литра.

Мощность фритюрницы зависит, как правило, от её объёма, ведь чем он значительнее, тем приличное количество масла прибор должен подогревать, и на это уходить будет больше энергии. В большинстве случаев этот показатель колеблется в границах 800-2000 Ватт. Для применения в быту можно подобрать фритюрницу, имеющую мощность порядка 1300-1800 Ватт, этого вполне хватит. И не забывайте, что большой показатель связан с большим расходом электрической энергии.

Читайте также: Шторы на люверсах 50 фото

ТЕН

ТЕН (Нагревательный элемент трубчатого типа) обеспечивает закипание масла и поддержание его конкретной нужной для приготовления блюд температуры. Он может быть закрытым дисковым либо же открытым спиралевидным. Первый расположена под чашей и обеспечивает одинаковый прогрев. И хотя нагрев несколько очень медленно, чем у второго типа, зато неоспоримым хорошим качеством считается легкость ухода (диск намного легче мыть, чем спираль, в которой могут оставаться частицы масла). Собственно подобный тип есть в большинстве актуальных приборов.

Как выбрать фритюрницу

Как выбрать фритюрницу

Открытый спиралевидный Нагревательный элемент трубчатого типа может находиться прямо в середине чаши, что дает возможность быстро подогревать масло до необходимой температуры, и это можно считать плюсом. Но главный недостаток – трудоемкий уход. Вычищать спираль более экстремальные, чем диск.

Данный показатель также важен, ведь он конкретно оказывает воздействие на вкус и пользу готовых блюд и продуктов. Некоторые устройства предполагают применение определённого чётко поставленного количества масла, иные допускают изменение его объёма. А есть и сегодняшние модели, разрешающие готовить на небольшом количестве, составляющем всего 1 ложку. И если например вы придерживаетесь здорового стиля жизни и сбалансировано питаетесь, то вам нужно выбрать собственно подобный вариант.

Корзина

Данная часть не все время входит в набор, но она существенно облегчает этап готовки, так как позволяет быстро загрузить продукты в чашу и также быстро их извлечь, стряхнув остатки масла. В большинстве случаев вместительность корзины приблизительно отвечает объёму самой чаши, но может быть и немного меньше него.

Как выбрать фритюрницу

Как выбрать фритюрницу

Вид управления

На текущий момент в точках продажи могут встречаться фритюрницы с электронным и электромеханическим типом управления. Последние намного просты в обращении, первые более трудные, зато дают возможность фактически целиком автоматизировать процесс и уменьшить вмешательства в него. Более того, электронное управление обеспечивает получение очень полной и точной информации о продуктах и их степени готовности, а еще о прочих главных характеристиках.

Как выбрать фритюрницу

Как выбрать фритюрницу

Фильтры

Сегодняшние модели оснащаются фильтрами, которые дают возможность удерживать появляющиеся в процедуре приготовления запахи и предупреждать их распространение по кухонной комнате и прочим помещениям. Хотя есть и прочие фильтры, которые чистят масло от частичек продуктов. Но необходимо подчеркнуть, что такое устройство нежелательно применять для увеличения срока применение масла. Хотя оно и будет практически светопропускающим, однако это абсолютно не говорит про то, что содержание в нём вредных канцерогенов приближено до нуля.

Читайте также: Какой матрас предпочтительнее: пружинный или беспружинный?

Фильтры могут быть несъемными и съёмными. Оптимален другой вариант, так же как и при загрязнении вам не нужно чистить данную деталь, довольно будет снять её и поменять на новую, что отображается сделает лучше качество функционирования. Также фильтры разделяют на однослойные и многослойные. И последние, из-за наличия нескольких слоёв, предоставляют более мощную фильтрацию и надёжную защиту от ароматов.

Как выбрать фритюрницу

Как выбрать фритюрницу

Добавочные практичные функции

Если у вас есть желание подобрать сегодняшнюю многоцелевую модель, то внимательно посмотрите на подобные практичные дополнения:

  • Таймер даст возможность задать определённое время приготовления и заниматься собственными делами. Но он лишь сообщит про то, что прибор пора отключить.
  • Функция автоматизированного выключения отключит прибор, к примеру, по окончании отведённого на готовка времени либо же при появлении опасности.
  • Температурная регулировка приготовления даст возможность задать определённое значение. Причём промежутки бывают разнообразными.
  • «Холодное днище». Эта опция даст возможность избежать подгорания размещенных снизу чаши кусочков и обеспечит их одинаковое обжаривание. А это достигается за счет того, что днище не нагревается до большой температуры, она остаётся умеренной.
  • Тепловая изоляция корпуса прибора. Ею оборудованы практически все сегодняшние модели, и эта функция даст возможность избежать ожогов при прикасании к фритюрнице во время её работы.
  • Смотровое окно нужно для того, чтобы иметь шанс контролировать этап готовки и степень готовности продуктов.
  • Функция слива масла освободит вас от потребности сливать его своими силами. Прибор создаст это за вас и удалит все, что осталось после приготовления, что весьма комфортно.
  • Съёмные детали. Чем их будет побольше, тем легче будет заботиться за прибором, а конкретно мыть и вычищать его.

Советы

В заключение несколько советов которые будут полезны тем, кто решил приобрести фритюрницу:

  1. Приобретайте подобный прибор исключительно в больших проверенных магазинах. И обязательно спросите у торгового представителя о сроке гарантийного обслуживания. Также к фритюрнице должны прилагаться документы с информацией об изготовителе и подробнейшая инструкция.
  2. Лучше подобрать прибор одного из проверенных брендов, например как «Тефаль», «Мулинекс», «Филипс», «Делонги».
  3. Обеспечьте хороший уход за фритюрницей. Главное чистить её и мыть после любого применения, это сбережет покрытие и продлит срок эксплуатирования, а еще обеспечит хорошое качество готовых продуктов.

Удачной покупки!


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Поиск по сайту
© 2017    Сайт о ремонте и строительстве. Мы публикуем только интересные и новые материале о ремонте.    //    Войти   //    Вверх