11 быстрых и вкусных ужинов с использованием фарша
Если вам надоело готовить однообразные блюда из фарша, то мы предлагаем вам 11 ярких и оригинальных рецептов, которые помогут разнообразить вашу кулинарную повседневность. Все эти блюда готовятся быстро, что особенно важно после долгого рабочего дня или заботливого ухода за детьми.
Один из самых популярных способов приготовления блюд из фарша – это бешамель. Но в этой статье мы предлагаем вам открыть для себя новые рецепты, которые не требуют сложных приготовлений и добавления бешамельного соуса. Например, вы можете приготовить сладкие "ленивые" голубцы с добавлением помидоров или кабачков. Этакие маленькие порции готовятся быстрее, чем обычные голубцы, и при этом они такие же вкусные и сытные.
Если у вас остался фарш от ужина, то можно быстро сделать небольшие порции «джо», запеченные в томатном соусе. Это быстрое и вкусное блюдо приготовится менее чем за 30 минут и всегда будет вам по вкусу. Если вы предпочитаете готовить мясные блюда, то мы рекомендуем приготовление фаршированного говяжьего филе с добавлением печени и шампиньонов внутри. Вкусовые качества этого блюда в сочетании с гарниром из гречки превосходят все ваши ожидания.
Классические макароны по-флотски
Для приготовления макарон по-флотски вам понадобится:
- 500 г фарша (говяжьего или куриного)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 картошки
- 200 г гречки
- 200 г спагетти
- 3 ст. л. растительного масла
- 2-3 ст. л. томатного соуса или подливы
- соль, перец, приправы по вкусу
Шаг 1: В кипящей воде варите спагетти согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте в стороне.
Шаг 2: На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, нарезанную тонкими кубиками, и обжарьте вместе с луком еще около 5 минут.
Шаг 3: Добавьте фарш и жарьте до полной готовности. Приправьте солью, перцем и другими приправами по вкусу.
Шаг 4: Отдельно варите гречку согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 5: Добавьте отваренную гречку к фаршу в сковороде и перемешайте.
Шаг 6: Добавьте томатный соус или подливу и продолжайте тушить блюдо на среднем огне около 10-15 минут, пока все ингредиенты хорошо прогреются и соединятся воедино.
Шаг 7: Подавайте макароны по-флотски с тушеным фаршем и гречкой на стол, приправив зеленью по желанию.
Макароны по-флотски – это простое и вкусное блюдо, которое сочетается с многими гарнирами, такими как рис, запеченная картошка или картофельная запеканка. Вы можете сделать котлеты или тефтели в соусе "болоньезе" и подать их вместе с макаронами. Этот рецепт позволит вам создать свою мечту о быстрых и вкусных обедах или ужинах вместе с семьей или друзьями.
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Для приготовления картофельной запеканки вам понадобится:
- картошка — 4 штуки;
- мясной фарш — 300 г;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- сыр (моцарелла) — 100 г;
- томат-паста — 2 столовые ложки;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- чёрный перец — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- специи — по вкусу.
1. Сначала приготовьте картошку. Очистите ее и нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. При желании можно добавить специи.
3. Добавьте томат-пасту в фарш и помешайте. Далее добавьте натертую чесноком картошку и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Переложите смесь в форму для запекания и разровняйте ее по поверхности. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40 минут, пока картошка не станет золотистой сверху.
5. После этого выньте форму из духовки и посыпьте сверху тертым сыром. Верните форму обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр растаял и приобрел золотистый цвет.
6. Картофельная запеканка с мясным фаршем готова! Подавайте ее горячей, посыпав свежей зеленью по желанию. Можете приготовить соус для запеканки из томатного пюре, смешанного с растительным маслом и специями.
Теперь вы можете насладиться этим простым и вкусным блюдом без лишней возни. Картофельная запеканка с мясным фаршем — идеальный ужин, который сделает ваш обед или ужин вкусным и сытным.
Запеканка из макарон с фаршем под соусом «Бешамель»
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г макарон;
- 300 г фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, отварите макароны до готовности в подсоленной воде и откиньте на сито. Затем обжарьте нарезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и продолжайте готовить до полного приготовления.
Для приготовления соуса «Бешамель», растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте ее, помешивая, до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы не образовались комочки. Доведите соус до кипения и варите его еще 2-3 минуты, постоянно помешивая. Посолите и поперчите соус по вкусу.
Смешайте макароны и фарш, полейте бешамельным соусом и аккуратно перемешайте. Выложите получившуюся массу в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Когда запеканка будет готова, вы можете подать ее к столу с гарниром из свежей зелени или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Спагетти под соусом «А-ля Болоньезе»
Для приготовления соуса «А-ля Болоньезе» вам понадобятся такие ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 200 г томатной пасты;
- 400 г томатного соуса;
- соль, перец, специи по вкусу.
Для приготовления соуса мы начинаем с обжаривания мелко нарезанного лука и чеснока на сковороде с добавлением растительного масла. Затем добавляем морковь, которую мы натираем на крупной терке. Морковь обжариваем до готовности.
После этого добавляем говяжий фарш и жарим его до образования румяной корочки. Затем добавляем томатную пасту и томатный соус, соль, перец и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем и тушим под крышкой около 15-20 минут.
Тем временем варим спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Откидываем их на дуршлаг, а затем смешиваем с соусом «А-ля Болоньезе».
Спагетти под соусом «А-ля Болоньезе» готовы! Подавайте их горячими, посыпанными свежей зеленью и с тертым сыром на стол. Это вкусное и сытное блюдо оценят как взрослые, так и дети!
Люля-кебаб из свинины с кабачками
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 500 г свиного фарша
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень
Для соуса:
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. кетчупа
Готовим:
- Кабачок нарежьте на кусочки и обжарьте на сковороде до мягкости.
- Лук мелко нарежьте и добавьте к кабачкам.
- Чеснок пропустите через пресс и добавьте к остальным ингредиентам.
- Фарш смешайте с луком, кабачками и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Сформируйте лулу-кебабы и обжарьте их на сковороде до готовности.
Для соуса смешайте майонез и кетчуп.
Подавайте "Люля-кебаб из свинины с кабачками" со свежей зеленью и соусом. Данное блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Попробуйте его приготовить и насладитесь вкусом!
Запеканка с рисом и фаршем в духовке
Для приготовления запеканки вам понадобится:
- 300 г фарша (можно использовать мясной фарш, например, из говядины, свинины или индейки)
- 1 стакан риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 1 помидор
- 2 столовые ложки томатного соуса
- Соль, перец и приправы по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Пошаговое приготовление:
- Первым шагом приготовьте рис. Для этого промойте его в холодной воде и варите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте до остывания.
- Следующим шагом приготовьте фарш. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук, измельченный чеснок и тертую морковь. Добавьте фарш и обжарьте его до готовности.
- Когда фарш будет готов, добавьте томатный соус, соль, перец и приправы по вкусу. Тушите на медленном огне еще около 5 минут.
- Помидор нарежьте тонкими ломтиками, кабачок — кубиками.
- Смешайте фарш с рисом и выложите в форму для запекания.
- Поразмещайте сверху помидоры и кабачки.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Запеканка с рисом и фаршем в духовке получится очень вкусной и сытной. Вы можете подать ее с картофельным пюре или просто с свежей зеленью. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его вкусом.
Мясные «гнезда» с помидорами и сыром
Для приготовления мясных «гнезд» вам понадобится фарш – можно использовать свиной, говяжий или куриный, в зависимости от ваших предпочтений. Также потребуются помидоры, сыр, зелень, яйцо, мука, соль, перец и другие специи по вкусу.
Для начала нужно приготовить фарш. Смешайте фарш с яйцом, мукой, солью, перцем и другими соответствующими специями. Вы можете добавить мелко нарезанный чеснок или зелень, чтобы придать блюду более яркий вкус. Получившуюся массу разделите на небольшие порции и сформируйте из них фаршевые шарики.
Приготовьте помидоры и сыр. Помидоры нарежьте на кольца, сыр натрите на крупной терке. Возьмите свои фаршевые шарики и сделайте в них углубления, чтобы получились «гнезда». В каждое «гнездо» положите кусочек помидора и посыпьте сверху натертым сыром.
Поставьте «гнезда» на противень, предварительно покрытый фольгой, и отправьте в разогретую до 200 градусов микроволновку на 15-20 минут. Готовность можно проверить, проткнув фарш палочкой или ножом – если сок не выделяется, значит, мясо готово.
Мясные «гнезда» с помидорами и сыром можно подавать горячими или холодными. Они отлично сочетаются с картошкой, обычной или сладкой картошкой, макаронами или даже драниками. Добавьте свежую зелень для придания блюду особой свежести.
Это простое и быстрое блюдо понравится всей семье. Мясные «гнезда» с помидорами и сыром – это идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но при этом хочет получить вкусный и сытный ужин. Попробуйте приготовить их сами – они точно станут одним из ваших любимых рецептов!
Тефтели с рисом в духовке
Для приготовления тефтелей с рисом в духовке нам понадобятся мясной фарш, рис, овощи, специи и пара простых ингредиентов для соуса. Возьмите мясной фарш (лучше всего свинины или куриного), добавьте в него рис, соль, перец и другие приправы по вкусу. Нам понадобится также молоко, яйцо и немного растительного масла. Хорошо все перемешайте.
Далее, нарежьте луковицы, помидоры и другие овощи на кубики или кольца, а чеснок мелко порубите или натрите на терке. Смешайте овощи с фаршем и рисом, добавьте соус «джо», получится капуста по-флотски.
Следующий шаг — формирование тефтелей. Возьмите небольшую порцию фарша с рисом и сформируйте круглую форму, чтобы получилось что-то вроде "гнезда" из фарша. Положите каждое "гнездо" на противень, предварительно покрытый фольгой. Если хотите, сверху можно положить кусочек моцареллы или другого сыра.
Теперь приготовим соус для тефтелей. Смешайте в миске кетчуп или помидорный соус, добавьте соль, перец, специи и уксус. Помидоров можно взять свежей или использовать консервированные. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Полученным соусом полейте тефтели с рисом сверху. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Поставьте противень с тефтелями в духовку и готовьте около 30 минут или до готовности.
Когда тефтели с рисом в духовке будут готовы, подавайте их горячими. Данное блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или отварной картошкой. Приятного аппетита!
Домашние котлеты из фарша в мультиварке
Для приготовления котлет вам понадобится свежий фарш, который может быть из говядины, свинины, куриного мяса или даже индейки. Добавьте в фарш немного риса или картошки, чтобы котлеты получились более нежными и сочными. Также можно добавить небольшое количество нарубленного чеснока, майорана и соли для придания блюду яркого вкуса.
Смешайте все ингредиенты вместе и сформируйте из получившейся массы котлеты. Если фарш слишком липкий, можно смазать руки растительным маслом. Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
А теперь перейдем к приготовлению в мультиварке. Разогрейте мультиварку в режиме "Обжаривание" или "Жарка". Обжарьте котлеты со всех сторон до золотистой корочки. Затем добавьте немного воды или бульона, закройте крышку и готовьте котлеты в режиме "Тушение" или "Пароварка" в течение 15-20 минут.
Вы можете подавать котлеты с картофельным пюре, макаронами или рисом. Также они отлично сочетаются с свежей зеленью или овощным салатом.
Домашние котлеты из фарша в мультиварке — это легкая и вкусная альтернатива классическим "драникам" или "болоньезе". Их приготовление займет не много времени, а результат будет вас радовать своим вкусом и ароматом.
Бургер «Неряха Джо» по-американски
Для приготовления бургера «Неряха Джо» по-американски нам понадобятся домашние фаршем, кабачки, шампиньоны и картофельная запеканка. Мы начнем с приготовления фарша из говяжьего фарша, добавив к нему специи по вкусу, майоран и молоко. Посолите фарш по вкусу, чтобы получился вкусный и сочный бургер.
Затем мы приготовим кабачки и шампиньоны. Кабачки помоем и нарежем на тонкие кружочки. Шампиньоны также помоем и нарежем на небольшие кусочки. Затем обжарим их на сковороде до готовности.
Для приготовления картофельной запеканки возьмите картошку и нарежьте ее тонкими кружочками. Затем положите кружочки картошки в форму для запекания, посыпьте солью и специями по вкусу. Затем запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение около 30 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей.
В конце приготовления соберите бургер. Возьмите булку для гамбургера, разрежьте ее пополам и немного разогрейте в микроволновке. Помидоры помоем и нарежем на тонкие ломтики. На нижнюю половинку булки положите картофельную запеканку, затем выложите фаршем, кабачками и шампиньонами. Добавьте кусочки помидоров и немного зелёного соуса или томатного соуса. Закройте верхней половинкой булки.
Бургер «Неряха Джо» по-американски готов! Выходят варианты мясных фрикаделек с добавлением кабачков и шампиньонов, а также картофельная запеканка придают блюду особый вкус и аромат. Этаких блюд можно готовить в домашних условиях в любое время. Рецепт бургера «Неряха Джо» по-американски с фаршем из говяжьего фарша и кабачками и шампиньонами позволит вам насладиться вкусом американской кухни без лишних заморочек и долгого приготовления.
Фаршированный картофель с сыром в духовке
Для приготовления фаршированного картофеля с сыром в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 8-10 картофельных клубочков
- 100 г сыра моцарелла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приступим к приготовлению:
- Варите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- Отрежьте верхушку каждого картофельного клубочка и сделайте углубление внутри, оставив стенки примерно 1 см толщиной.
- Натрите моцареллу на терке и смешайте с отрезанными верхушками картофеля.
- Добавьте соль, перец и тщательно перемешайте.
- Наполните каждый картофельный клубочек смесью сыра и верхушек.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите фаршированный картофель на противне, смазанном сливочным маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.
- Подавайте фаршированный картофель с сыром в духовке горячим, украшенным свежей зеленью.
Фаршированный картофель с сыром в духовке получается очень вкусным и сытным блюдом, которое понравится всей семье. Это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое, но вкусное. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких!
Ужин на скорую руку из фарша за 30 минут без возни и заморочек
Один из самых простых и быстрых способов приготовления ужина на скорую руку из фарша – это пожарить фрикадельки. Для приготовления фрикаделек из фарша вам понадобятся мясной фарш, соль, перец, приправы по вкусу. Просто смешайте все ингредиенты вместе, слепите небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до готовности.
Еще одним быстрым и простым рецептом ужина из фарша является «куриное фаршированное драник». Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриное фарш, соль, перец, сахар, специи по вкусу, томат-паста и яйца. Смешайте фарш с приправами, сформируйте котлеты в форме драников, обжарьте их на сковороде, а затем запеките в духовке с подливой из томат-пасты и специй.
Если вы предпочитаете запеченные блюда, то вам понравится рецепт «фаршевые ежики». Для приготовления этого блюда вам понадобится фарш, рис, лук, капуста, сахар, соль, перец, специи по вкусу, томат-паста и сливочное масло. Смешайте фарш с приправами, отварной рис, лук и капусту, сформируйте маленькие ежики, запеките их в духовке с подливой из томат-пасты, сахара и сливочного масла.
Еще одним простым и быстрым рецептом ужина на скорую руку из фарша является «фаршированная капуста». Для приготовления этого блюда вам понадобится капуста, мясной фарш, рис, лук, сахар, соль, перец, специи по вкусу, томат-паста и сливочное масло. Отварите капусту, смешайте фарш с рисом, луком и приправами, обжарьте его на сковороде, затем заверните фарш в листья капусты, уложите в форму, запеките с подливой из томат-пасты, сахара и сливочного масла.
Также можно приготовить классические блюда из фарша, такие как «люля-кебаб» или «куриные фрикадельки». Для приготовления люля-кебаб вам понадобится мясной фарш, лук, соль, перец, специи по вкусу, сухая гречка и яйца. Смешайте фарш с приправами и гречкой, сформируйте шашлыки, обжарьте их на сковороде до готовности. Для приготовления куриных фрикаделек смешайте куриный фарш с луком, солью, перцем и специями, слепите небольшие шарики и обжарьте их на сковороде.
Приготовление ужина на скорую руку из фарша в мультиварке или микроволновке позволит вам сэкономить еще больше времени. В мультиварке можно приготовить, например, «фаршированные перцы». Для приготовления этого блюда вам понадобится фарш, рис, лук, перец, соль, специи, томатный соус. Заполните перцы фаршем с рисом и луком, выложите их в мультиварку, залейте томатным соусом и готовьте до полной готовности. В микроволновке можно приготовить, например, «запеченные фрикадельки». Для приготовления этого блюда сформируйте фрикадельки из фарша, выложите их на тарелку, запеките в микроволновке до готовности.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В этом разделе мы предлагаем вам пошаговые инструкции по приготовлению самых вкусных и простых блюд из фарша. Следуя этим рецептам, вы сможете приготовить вкусный ужин всего за несколько минут без большой возни.
1. Мясные котлеты
— Приготовьте фарш с добавлением специй и зелени по вкусу.
— Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Кабачки с фаршем
— Очистите и нарежьте кабачки на кусочки.
— Обжарьте фарш на сковороде с маслом. Добавьте к фаршу кабачки и тушите все вместе до готовности.
3. Фаршированные помидоры
— Удалите верхушки с помидоров и вырежьте мякоть.
— Приготовьте фарш и начините помидоры им.
— Выложите фаршированные помидоры в форму для запекания, полейте соусом и запекайте в духовке до готовности.
4. Гречка с фаршем
— Обжарьте фарш на сковороде с маслом.
— Добавьте к фаршу промытую гречку и заливайте водой.
— Тушите гречку с фаршем до готовности.
5. Спагетти с фаршем
— Приготовьте фарш и обжарьте его на сковороде.
— Добавьте в сковороду спагетти и воду.
— Варите спагетти с фаршем до готовности.
6. Картофельная запеканка с фаршем
— Нарежьте картофель на тонкие кружочки и выложите его в форму для запекания.
— Обжарьте фарш на сковороде и выложите его поверх картофеля.
— Приготовьте соус «бешамель» и залейте им картофель с фаршем.
— Запекайте запеканку в духовке до готовности.
7. Фаршированные картофельные гнезда
— Нарежьте картофель на тонкие кружочки и выложите его на противень, смазанный маслом.
— Приготовьте фарш и формируйте маленькие шарики.
— Разместите фаршевые шарики в картофельных гнездах.
— Запекайте гнезда в духовке до готовности.
8. Тефтельки с соусом
— Приготовьте фарш, добавьте к нему специи по вкусу и сформируйте тефтельки.
— Обжарьте тефтельки на сковороде до золотистой корочки.
— Приготовьте соус из помидоров с добавлением специй и зелени по вкусу.
— Полейте тефтельки соусом и тушите все вместе до готовности.
9. Фаршевая запеканка
— Приготовьте фарш и добавьте к нему отварную макаронную изделия по вкусу.
— Переложите фарш с макаронами в форму для запекания.
— Запекайте фаршевую запеканку в духовке до золотистой корочки.
10. Мясной бургер
— Сформируйте котлету из фарша и обжарьте ее на сковороде.
— Нарежьте булочку на половинки и намажьте маслом.
— Выложите котлету на нижнюю часть булочки и добавьте овощи по вкусу.
— Закройте бургер верхней частью булочки и подавайте на стол.
11. «Неряха»
— Приготовьте фарш с добавлением специй по вкусу.
— Сформируйте шарики из фарша и обжарьте их на сковороде.
— Подавайте фаршевые шарики с гарниром по вашему выбору и соусом.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и разнообразные блюда из фарша. Приятного аппетита!
Как приготовить рецепт Ужин на скорую руку из фарша за 30 минут без возни и заморочек
Чтобы приготовить макароны с фаршем и соусом, сначала готовим соус. В кастрюле с небольшим количеством масла обжарьте мелко нарезанный луковицу и чеснок. Добавьте молотую говяжью фарш, посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Затем добавьте измельченные помидоры и готовьте соус еще 10 минут на среднем огне. Если соус получается кислым, добавьте немного сахара или уксуса.
Пока соус готовится, сварите макароны в подсоленной воде до состояния альденте. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Затем смешайте готовые макароны с фаршем и соусом.
Теперь остается только запечь блюдо в духовке. Переложите макароны с фаршем и соусом в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром, таким как моцарелла. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Подавайте горячими, украсив зеленью.
Если хотите приготовить что-нибудь менее калорийное, то можно приготовить «ленивый голубец». В этом блюде фарш сочетается с рисом и овощами, а заморочек совсем немного.
Для приготовления «ленивого голубца» возьмите молотую говяжью фарш и смешайте его с отварным рисом, небольшим количеством томатной пасты и специй по вкусу. Затем сформируйте небольшие фаршевые шарики и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный луковицу и обжарьте вместе с фаршем. Затем добавьте томатный соус или пюре, разбавленное водой, и тушите на медленном огне до готовности. Подавайте с картошкой или гречкой.
Если вы хотите что-то более оригинальное, то попробуйте приготовить люля-кебаб из фарша на скорую руку. Это простое и вкусное блюдо, которое позволит вам приготовить ужин за 30-35 минут.
Для приготовления люля-кебаба из фарша возьмите молотую говяжью или куриного фарш, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, специи по вкусу и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты и сформируйте шарики или овалы из фарша. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте с овощами и соусом.
Вот несколько быстрых и вкусных рецептов на ужин из фарша, которые помогут вам приготовить вкусное и сытное блюдо без лишних заморочек. Попробуйте приготовить что-нибудь новое и украсьте свой стол яркими и вкусными блюдами!
Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно
Один из самых быстрых и простых рецептов – это картофельная запеканка с фаршем. Возьмите фарш по своему вкусу и приготовьте картофельное пюре. Обжарьте фарш на сковороде вместе с растительным маслом, добавьте немного лука и специи. В форму для запекания выложите слой картофельного пюре, затем слой фарша, и так далее. Поставьте запеканку в духовку на 20-30 минут и готово!
Ещё один вариант быстрого ужина с фаршем – это мясные шарики в соусе. Приготовьте фарш, добавив в него яйцо, тертый сыр и мелко нарезанный лук. Сформируйте из фарша небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем приготовьте соус: в кастрюле смешайте томат-пасту, сметану, растительное масло, майоран, чёрный перец и посолите по вкусу. Добавьте шарики в соус и тушите вместе около 15-20 минут. Подавайте с гарниром из риса или макарон.
Если вы хотите приготовить что-то более оригинальное, то попробуйте приготовить фаршированную индейку. Для этого вам понадобится фарш, свежие овощи (морковь, перец, лук), моцарелла и специи по вкусу. Разделите индейку на две части и разверните, чтобы получилась плоская поверхность. Натрите фаршем одну половину индейки, сверху выложите нарезанные овощи и моцареллу. Заверните индейку в рулет и прикрепите скрепками. Запекайте в духовке около часа при температуре 180 градусов. Подавайте с овощами или картошкой.
Конечно, это только некоторые из множества возможных рецептов с фаршем. Выберите свое любимое блюдо и наслаждайтесь вкусом домашней кухни без лишней возни!
Что приготовить на ужин из куриного фарша
Одним из самых простых и быстрых рецептов с куриного фарша являются куриные фрикадельки. Для их приготовления просто смешайте фарш с мелко нарезанной луковицей, добавьте соль, перец и другие любимые специи, слепите фрикадельки и обжарьте их на скорую руку на сковороде. Получатся сочные и вкусные фрикадельки, которые идеально подойдут к гречке или картофельной запеканке.
Еще одним интересным и вкусным рецептом с куриного фарша является куриный бургер. Для его приготовления смешайте фарш с молотой паприкой и другими специями, добавьте зеленый лук и соль, сформируйте котлету и пожарьте на сковороде. Подайте котлету в булочке с соусом и свежими овощами. Вкусный и сытный ужин готов!
Если вы хотите сделать что-то более оригинальное, попробуйте приготовить куриное фаршем мясные рулеты, которые запечете в духовке. Для этого нужно развернуть куриный фарш на плоской поверхности, посыпать его специями и нарезанными зеленью, а сверху положить кусочки сыра и свернуть в рулет. Запечь рулет в духовке, пока фарш не будет готов. Получатся очень вкусные и сочные рулеты!
На основе куриного фарша можно также приготовить куриную котлету по-домашнему. Для этого смешайте фарш с мелко нарезанной луковицей, молотым перцем, солью и другими специями, добавьте яйцо и муку. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте котлеты с гречкой или картофельным пюре – это будет очень вкусно!
Если вы любите овощи, то куриный фарш можно использовать для приготовления кабачковой или капустной запеканки. Для этого смешайте фарш с тушеной капустой или кабачками, добавьте яйца, муку и сметану, посолите и поперчите по вкусу. Выпекайте запеканку в духовке до золотистой корочки – получится очень вкусное и сытное блюдо!
Вариантов приготовления ужина из куриного фарша существует множество, и каждый найдет себе подходящий рецепт. Главное – не бояться экспериментировать и добавлять новые ингредиенты для создания разнообразных и вкусных блюд. Куриный фарш является отличной основой для быстрого приготовления вкусных ужинов!
Макароны с куриным фаршем
- 300 г куриного фарша
- 200 г макарон
- 1 морковь
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- ½ чайной ложки молотой паприки
- Соль и перец по вкусу
Для начала, приготовьте макароны. Для этого, положите их в кипящую осоленную воду и варите до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
Тем временем, нарежьте морковь, лук и помидоры небольшими кусочками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и продолжайте готовить, пока морковь не станет мягкой. Добавьте куриный фарш и обжарьте его до готовности, периодически помешивая.
После этого, добавьте помидоры, молотую паприку, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе еще около 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Теперь добавьте приготовленные макароны к фаршу и перемешайте все вместе. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.
Макароны с куриным фаршем получаются очень сытными и вкусными. Это идеальное блюдо для обеда или ужина, которое всегда понравится всей семье. Попробуйте приготовить их сегодня и порадуйте своих близких!
Вам понадобятся
— фарш (говяжий, свиной или смесь)
— соль, перец, приправы (по вкусу)
— сливочное масло
— лук
— чеснок
— мука
— яйца
— картофель
— морковь
— кабачки
— томатная паста
— помидоры
— шампиньоны
— зелень (петрушка, укроп, базилик)
— тертый сыр
— растительное масло
— сметана или томатный соус
— майоран, паприка, карри (по желанию)
— фольга
— сковорода или духовка
— веточка свежей зелени для украшения
— сок лимона (по желанию)
— гречка или макароны для гарнира
— люля-кебаб, фрикадельки или овощное запеканка (по выбору)
— все остальные ингредиенты, необходимые для выбранного рецепта
Как приготовить
Для начала приготовьте рецепты классических блюд, таких как котлеты по-флотски или котлеты по-американски. Для приготовления этих блюд вам потребуется фарш (свинины, говядины или индейки), мука, яйца, соль, перец и масло для жарки. Перемешайте все ингредиенты вместе и сформируйте котлеты руками. Затем обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
Если вы любите более сложные и изысканные блюда, то приготовьте тефтельки в томатном соусе. Для этого сформируйте небольшие кусочки фарша в форме шариков и обжарьте их на сковороде. Затем добавьте томатный соус и тушите тефтельки вместе с ним в течение 30-35 минут. Подавайте это блюдо со свежей зеленью и гарниром из картошки или макарон.
Если вы предпочитаете блюда с меньшим количеством калорий, то приготовьте куриные котлеты или тефтельки из индейки. Для приготовления этих блюд используйте куриное филе или индейку, добавьте яйцо, соль, перец и немного муки. Сформируйте котлеты или тефтельки и обжарьте их на растительном масле до готовности. Если вы хотите сделать блюда еще более нежными, добавьте сливочного масла или сливок в состав фарша.
Для любителей острых блюд рекомендуется приготовить фрикадельки в соусе "Болоньезе". Для этого вам понадобятся фарш, томатный соус, чеснок, зелень и острые приправы. Сформируйте фрикадельки руками и обжарьте их на сковороде. Затем добавьте томатный соус, чеснок, зелень и приправы. Тушите блюдо вместе с соусом в течение 30-35 минут до полной готовности.
Все рецепты очень простые и доступные. Вы можете приготовить их как в духовке, так и на плите или в мультиварке. Для приготовления в духовке разогрейте ее до 180 градусов и запекайте блюда до готовности. Время готовки зависит от конкретного рецепта, но обычно длится около 30-40 минут.
Приготовьте эти вкусные блюда с фаршем и порадуйте своих близких и гостей вместе с нами. Приятного аппетита!
Гречка с куриным фаршем
Для приготовления гречки с куриным фаршем понадобится:
- 250 г гречки;
- 300 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- приправы и специи по вкусу;
- растительное масло для обжарки;
- зелень для украшения.
Приступим к приготовлению:
- Гречку промойте под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 30-35 минут).
- В то же время обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и чеснок.
- Добавьте куриный фарш и тушите его до готовности, приправив приправами и специями по вкусу.
- Когда гречка готова, смешайте ее с куриным фаршем.
- Подавайте блюдо, украсив зеленью.
Гречка с куриным фаршем — это легкая и вкусная альтернатива макаронным изделиям. Блюдо получается очень сочным и ароматным благодаря добавлению специй и приправ. Кроме того, гречка является калорийным продуктом, поэтому она отлично насытит вас на ужин.
Вам понадобится
Для приготовления ужина из фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 кг фарша (говяжьего, куриного или индейки) | 2 луковицы | 3 зубчика чеснока | 1 морковь |
| 2 помидора или 2 столовые ложки томат-пасты | 1 столовая ложка масла для жарки | соль и черный перец по вкусу | различные специи (по желанию) |
| зелень (укроп, петрушка, базилик и др.) | сметана или соус «бешамель» для запеканки | фольга для запекания | макаронные изделия (спагетти, макароны, лапша и др.) или рис, картофельное пюре, гречка |
Также вам понадобятся следующие инструменты:
- нож
- нож для нарезки овощей
- терка
- сковорода или кастрюля
- духовка или мультиварка (для запеканки)
Сделайте соответствующий список покупок и приступайте к приготовлению вкусных и быстрых блюд из фарша!
Рис с куриным фаршем на сковороде
Луковицы и чесноком, приправленные паприкой и солью, поджарьте на сковороде. Затем добавьте куриный фарш и обжарьте до готовности. Вместе с фаршем можно добавить небольшие кусочки шампиньонов для получения более насыщенного вкуса.
В отдельной кастрюле сварите рис до готовности. Когда рис будет готов, смешайте его с куриным фаршем на сковороде. Добавьте соевый соус по вкусу и перемешайте все ингредиенты.
Подавайте рис с куриным фаршем на сковороде горячим. Это вкусное и сытное блюдо может стать классическим вариантом ужина, а если добавить в начинку небольшую веточку моцареллы, то получится еще более вкусная и аппетитная комбинация.
Приготовление риса с куриным фаршем на сковороде не требует много времени и не вызывает особой возни. Все ингредиенты быстро соответствующим образом обжариваются и готовятся вместе. Блюдо получается очень вкусным и насыщенным.
Что приготовить на ужин из фарша с картошкой
1. Макаронные запеканки с фаршем и картофелем
Макаронные запеканки с фаршем и картофелем — это простое в приготовлении и вкусное блюдо. Для его приготовления вам понадобятся макароны, фарш, картофель, томатная паста, специи и сыр. Пошаговое приготовление макаронных запеканок с фаршем и картофелем можно найти в таблице ниже:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Макароны | 300 г |
| Фарш | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Специи (перец, паприка, майоран) | по вкусу |
| Сыр | 100 г |
Приготовьте макароны до готовности, обжарьте фарш на сковороде, затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, и томатную пасту. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Затем перемешайте все ингредиенты и выложите их в форму для запекания. Сверху посыпьте все сыром и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
2. Фрикадельки с картошкой по-американски
Фрикадельки с картошкой по-американски — это вкусное блюдо, которое готовится на сковороде. Для его приготовления вам понадобятся фарш, картофель, морковь, лук, яйцо, растительное масло, уксус и специи. Сочетание фарша, картошки и овощей придаст блюду яркий вкус и аппетитный вид.
Нарубите лук, морковь и картофель, смешайте их с фаршем, яйцом и специями. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до готовности. Подавайте фрикадельки с картошкой горячими, полив их уксусом для придания особого вкуса.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Фарш | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Растительное масло | для жарки |
| Уксус | по вкусу |
| Специи (соль, перец, молотая паприка) | по вкусу |
Приготовьте фрикадельки с картошкой по-американски и наслаждайтесь этим вкусным блюдом в кругу своей семьи или друзей.
Список рецептов не ограничен только этими двумя блюдами. С фаршем и картошкой можно приготовить множество других вкусных и быстрых ужинов. Попробуйте экспериментировать с разными сочетаниями и добавлять свои любимые ингредиенты. Создавайте свои кулинарные шедевры и удивляйте своих близких вкусными блюдами!
Тушеная картошка с фрикадельками
Что может быть лучше, чем сочный и вкусный обед или ужин, приготовленный из фарша? Вариантов блюд с мясной начинкой множество, и однако, картошка с фрикадельками остается одним из самых любимых и популярных.
Этот рецепт сочетает в себе простоту приготовления блюда и насыщенный вкус. Вы получите вкусное картофельное пюре в соусе из фрикаделек.
Для приготовления картофельного пюре с фрикадельками вам потребуются:
| Мини-фрикадельки | Картофельное пюре |
| — фарш (говядина, свинина или их смесь) | — картофель |
| — луковица | — молоко |
| — яйцо | — сливочное масло |
| — соль, перец, приправы по вкусу | — соль, перец по вкусу |
| — мука для панировки | — зелень для украшения (по желанию) |
Итак, приступим к приготовлению этого вкусного блюда.
1. Начните с приготовления фрикаделек. Смешайте фарш с яйцом, мукой, нарезанной луковицей, солью, перцем и другими приправами по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Слепите небольшие фрикадельки, внутри которых можно положить кусочки сыра или овощей, чтобы придать им еще больший вкус.
3. Обваляйте фрикадельки в муке и обжарьте на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
4. В то время как фрикадельки готовятся, готовим картошку. Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
5. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
6. Пюрируйте картошку, добавляя молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте до получения однородной массы.
7. На этом этапе приготовления можно добавить зелень для украшения.
8. Подавайте тушеную картошку с фрикадельками на стол, кладя фрикадельки на картофельное пюре.
Такое сочетание картофельного пюре и фрикаделек в томатном соусе сделает ваш обед или ужин незабываемым. Приятного аппетита!
Картошка с фаршем и помидорами в духовке
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- картошка — 500 г
- фарш мясной — 300 г
- помидоры — 2 шт
- луковица — 1 шт
- томат-паста — 1 столовая ложка
- соль — по вкусу
- сахар — 1 чайная ложка
- чёрный перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- веточка зелени — для украшения
Пошаговое приготовление:
- Очистите картошку и нарежьте ее кубиками.
- Луковицу мелко нарежьте.
- Мясной фарш смешайте с луком, солью и перцем по вкусу.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фарш до готовности.
- Добавьте картошку в сковороду и тушите вместе с фаршем на среднем огне около 10 минут.
- Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.
- В томатную пасту добавьте сахар и посолите по вкусу.
- Добавьте томатный соус в сковороду и тушите блюдо еще около 5 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Переложите картошку с фаршем и помидорами в форму для запекания.
- Поставьте форму в духовку и запекайте около 30 минут до готовности.
- Подавайте картошку с фаршем и помидорами в духовке горячим, посыпав зеленью.
Готовится это вкусное и мясное блюдо очень просто. Картошка с фаршем и помидорами в духовке является отличным вариантом для ужина. Это блюдо получится сочным и вкусным благодаря мясным приправам и свежим овощам. Попробуйте приготовить эту запеканку и убедитесь в ее превосходном вкусе сами!
Запеканка «Ленивый драник»
Для приготовления запеканки «Ленивый драник» вам понадобятся такие продукты:
- 500 г фарша;
- 2 средние картошки;
- 1 кабачок;
- 1 луковица;
- 2 помидора;
- 2 яйца;
- 100 мл молока;
- 2 ст. л. масла;
- соль, перец, паприка по вкусу.
Приготовление блюда происходит быстро и без особой возни. Возьмите картошку и кабачки, помойте их, очистите и натрите на крупной терке. Луковицу мелко нарежьте. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш и обжаривайте его до готовности. После этого добавьте картошку и кабачки, тушите их вместе со фаршем около 5-7 минут, постоянно помешивая.
В конце добавьте помидоры, нарезанные кубиками, и тушите всё вместе ещё 3-5 минут. Затем разбейте яйца в отдельной миске, взбейте их с молоком, солью, перцем и паприкой. Получившуюся смесь добавьте в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Для того, чтобы запеканка получилась сочной и вкусной, можно добавить немного томатного соуса или подливы.
Затем переложите содержимое сковороды в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Сверху можно украсить блюдо свежей зеленью или тёртым сыром. Запекайте «Ленивый драник» в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока блюдо не приобретёт золотистый цвет.
Подавайте запеканку «Ленивый драник» горячей с соусом по вашему выбору или со сметаной. Также можно подать её с гарниром из отварного риса или печеной картошкой.
Запеканка «Ленивый драник» — это отличный вариант для быстрых и вкусных ужинов. Вы можете готовить эту необычную запеканку из фарша со скорую семью или для дружеских посиделок на даче. Фото и рецепты, которые вы можете найти в интернете, всегда будут вас радовать.
Пюре с фаршем
Для приготовления пюре с фаршем вам понадобится:
- 500 г фарша (можно взять говяжий, свиной или куриный);
- 2 средние картошки;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 морковь;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 50 мл воды;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец и другие приправы по вкусу.
Для начала готовим фарш. Если вы хотите приготовить пюре с мясной начинкой, то рекомендуется взять говяжий или свиной фарш. Если же предпочитаете птицу, то куриный фарш будет отличным выбором. Важно помнить, что фарш должен быть свежим и качественным.
Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Морковь чистим и натираем на крупной терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком до золотистости. Затем добавляем морковь и тушим все вместе еще около 5 минут.
К фаршу добавляем обжаренные овощи, соль, перец и другие приправы по вкусу. При желании можно добавить еще зелени или специи для придания блюду особого аромата и вкуса. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Далее готовим пюре. Картошку очищаем, нарезаем на кусочки и варим в подсоленной воде до готовности. Готовую картошку превращаем в пюре, добавляя немного молока или сливок, соль и перец по вкусу.
Теперь приступаем к формированию блюда. Для этого берем небольшую порцию пюре и слепим плоскую лепешку. На центр каждой лепешки выкладываем порцию фарша и аккуратно складываем края, чтобы получился рулетик или пельмень. Повторяем эту операцию до тех пор, пока не закончится фарш и пюре.
Готовые пельмени или рулетики выкладываем в форму для запекания или на противень, смазанный маслом. По желанию можно сверху полить бульоном, соусом или томатным соусом.
Запекаем пюре с фаршем в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут или до золотистой корочки. Подаем блюдо горячим, украсив зеленью или свежими овощами.
Пюре с фаршем – это необычная и очень вкусная комбинация, которая удивит своим ярким вкусом и нежностью. Этот рецепт понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте приготовить пюре с фаршем сегодня и насладитесь его неповторимым вкусом!
А может что-нибудь слепим
Если у вас есть фарш и хочется сделать что-то особенное для ужина, то можно попробовать приготовить что-нибудь из фарша, используя разные ингредиенты и приправы. Вот несколько простых и вкусных рецептов.
1. Картофельная котлета с добавлением фарша. Можно сделать обычную картофельную котлету и добавить в нее немного фарша. Получится очень вкусно и сытно. Сервируйте с сметаной или соусом.
2. Фаршированные шампиньоны. Небольшие шампиньоны вымыть, удалить ножками и начинить фаршем. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Подавать с томатным соусом.
3. Фаршевые ежики. Смешайте фарш с рисом, добавьте специи и обжарьте небольшие кусочки фаршированных шариков в сковороде на масле. Подавать со свежей зеленью или сметаной.
4. Драник с фаршем. Смешайте фарш с мелко нарезанной морковью и луком, добавьте яйцо и муку. Обжаривайте небольшие котлетки на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать с картофельным пюре или со свежими помидорами.
5. Мясная гречка. Отварите гречку отдельно, а в сковороде обжарьте фарш с луком и морковью, добавьте специи и тушите все вместе еще несколько минут. Сервируйте с гречкой.
Таким образом, приготовление разнообразных блюд из фарша – это простое и быстрое решение для обеда или ужина. Выберите рецепт по вкусу, используйте свои любимые ингредиенты и создайте удивительные вкусовые сочетания с помощью фарша.
Куриные котлеты в сметане
Для приготовления куриных котлет в сметане вам понадобится:
| 350 г | куриное фарш |
| 1 шт | луковица |
| 2 зубчика | чеснока |
| 2 ст. л. | муки |
| 1/2 ст. л. | перца |
| 1/2 ст. л. | паприки |
| 1/2 ст. л. | уксуса |
| 4 ст. л. | сливочного масла |
| 200 г | сметаны |
| 1 ст. л. | томатного соуса |
| соль | по вкусу |
| чёрный перец | по вкусу |
Для начала приготовьте фарш. В большой миске смешайте куриное фарш с мукой, перцем, паприкой, растительным маслом и натертым на мелкой терке луком и чесноком. Вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
Сформируйте из получившегося фарша котлеты или фрикадельки. Для этого возьмите небольшую порцию фарша и слепите котлету в форме плоского диска или фрикадельку в форме шарика.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавьте в сковороду томатный соус и сметану. Перемешайте соус со сметаной, чтобы он покрыл все котлеты.
Уменьшите огонь и тушите котлеты в соусе в течение 30-35 минут до готовности. При необходимости добавьте немного воды, чтобы соус был гуще.
Куриные котлеты в сметане можно подавать с гарниром, например, сардельками или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Фрикадельки с сыром в томатном соусе
Для приготовления вам понадобится фарш — можно использовать свинину, говядину или их комбинацию. Также вам потребуются сыр, помидоры, зубчик чеснока, перец, соль и сухие специи по вкусу.
Сначала приготовьте фрикадельки: смешайте фарш с сыром, добавьте рубленый чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Формируйте небольшие шарики из фарша и выложите их на противень. Готовьте фрикадельки в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Пока фрикадельки готовятся в духовке, приготовьте томатный соус. Для этого в кастрюле разогрейте небольшое количество масла и обжарьте на нем рубленый чеснок. Затем добавьте помидоры — можно использовать свежие помидоры или готовый томат-пасту. Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте сахар для баланса вкуса. Тушите соус на медленном огне, пока помидоры не станут мягкими и соус не загустеет.
Когда фрикадельки готовы, выложите их в томатный соус и тушите еще несколько минут, чтобы они напитались ароматом. Готовые фрикадельки с сыром в томатном соусе можно подавать с макаронами, картошкой или капустой. Это блюдо также хорошо сочетается с рисом или драником.
Фрикадельки с сыром в томатном соусе — это вкусное и сытное блюдо, которое приготовить довольно просто. Оно подойдет для обеда или ужина и понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте приготовить такое сочетание мясных фрикаделек и томатного соуса — вы точно останетесь довольны результатом!
Люля-кебаб в микроволновке
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г фарша (можно использовать куриного, индейки или говяжьего)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- Соль, перец, майоран — по вкусу
Для приготовления начните с того, чтобы нарубить луковицу, чеснок и зелень. Затем смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом и специями. Хорошо все перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Далее возьмите небольшие порции фарша и сформируйте из них рулетики или котлеты в форме люля-кебаб. Вы можете использовать деревянные шампуры или просто запечь котлеты на гриле.
Поставьте получившиеся люля-кебабы в микроволновку и запустите ее на 5-7 минут при средней мощности. Важно следить за готовностью блюда, чтобы не пересушить фарш.
Готовые люля-кебабы можно подавать с соусом на основе сметаны или сыра с добавлением чеснока и зелени. Также они великолепно сочетаются с картошкой или спагетти.
Приятного аппетита!
Перед тем как готовить
Прежде чем приступить к приготовлению блюд из фарша, есть несколько важных моментов, которые следует учесть.
Вкус и сочность фаршированных блюд напрямую зависит от качества фарша. Поэтому при выборе фарша, обратите внимание на его свежесть и состав. Чтобы готовые блюда были нежными и сочными, рекомендуется использовать фарш с небольшим содержанием жира.
Перед тем как использовать фарш, рекомендуется его отбить. Для этого поместите фарш в пакет, добавьте немного молока и хорошо размешайте. Такой прием позволит сделать фарш более рассыпчатым и мягким.
Для приготовления фрикаделек или тефтелей, можно добавить в фарш майоран или другие специи по вкусу. Это придаст блюдам необычную нотку и улучшит их вкус.
Одной из техник приготовления блюд из фарша является их обжаривание на сковороде. Для этого достаточно разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить фарш до готовности. Важно помнить, что фаршные блюда необходимо готовить на среднем огне, чтобы они равномерно прожарились.
Фаршированные блюда, такие как фаршированная капуста или болоньезе, требуют некоторой временной заморозки перед приготовлением. При замораживании фарш сохраняет свою форму, что позволяет легко слепить капусту или обернуть начинку в листья капусты.
Если вы хотите сделать фаршированные блюда более украшенными и привлекательными, украсьте их с помощью фольги или свежей зеленью. Это добавит блюдам эстетическую привлекательность и сделает их более аппетитными.
Некоторые рецепты фарша, такие как мясные булочки или слоеные пироги, могут готовиться в духовке. При этом рекомендуется предварительно разогреть духовку, чтобы блюда равномерно пропеклись и приобрели золотистый цвет.
Если у вас не хватает времени на готовку, рекомендуется использовать мультиварку или микроволновку. В мультиварке можно быстро приготовить фаршированные блюда, а в микроволновке можно разморозить фарш или быстро приготовить мясные котлеты.
И наконец, важный момент перед приготовлением фаршированных блюд – проверьте наличие всех необходимых ингредиентов для рецепта. Убедитесь, что у вас есть все соответствующие продукты, чтобы в процессе готовки не возникло никаких заморочек.
Какой бы рецепт из фарша вы ни выбрали, помните, что главное – это любовь к процессу готовки и желание порадовать своих близких вкусными и полезными блюдами.
Какой фарш взять для приготовления вкусного блюда
Для получения вкусного блюда можно добавить различные ингредиенты в фарш. Например, вы можете приготовить фарш с чесноком и зеленью для придания особого вкуса. Для приготовления фарша с добавлением чеснока, просто смешайте фарш с натертым чесноком и мелко нарезанной зеленью. Вы также можете добавить немного сахара и специи по вкусу.
Если вы хотите приготовить бургер или блюдо по-американски, то для этого вам понадобится фарш с добавлением томатной пасты или кетчупа. Просто смешайте фарш с томатной пастой и специями, чтобы получить вкусный фарш для бургеров или фрикаделек в томатном соусе.
Другими вариантами вкусного фарша являются фарш с добавлением картофеля или кабачков. Для приготовления фарша с добавлением картофеля, просто помойте и очистите картофель, затем натрите на мелкой терке и смешайте с фаршем. Для приготовления фарша с добавлением кабачков, помойте и очистите кабачки, затем натрите на мелкой терке и добавьте в фарш. Оба варианта придают блюду интересный вкус и текстуру.
Если у вас есть много остатков хлеба или булочек, то вы можете использовать их для приготовления вкусных фаршевых изделий. Просто замочите хлеб или булочки в молоке или воде, а затем добавьте в фарш и хорошо перемешайте. Это придаст фаршевым изделиям мягкость и сочность.
Также можно приготовить вкусные фаршевые изделия с добавлением сыра. Например, вы можете добавить моцареллу в центр тефтелей или фрикаделек, чтобы получить сырный начинку. Просто сформируйте фаршевое изделие, поместите кусочек моцареллы в центр и скатайте в шарик. При жарке или запекании моцарелла расплавится, создавая вкусный сырный центр.
Теперь, когда вы знаете, какой фарш взять для приготовления вкусного блюда, вы можете легко и быстро приготовить обед или ужин. Просто выберите подходящий рецепт и приступайте к приготовлению!
Как сделать фарш своими руками
Создать фарш своими руками позволит вам контролировать качество и состав мясного изделия. Домашний фарш всегда будет натуральным и свежим.
Для приготовления фарша вам понадобятся свежие мясные кусочки, такие как говядина, свинина или куриное мясо. Также могут понадобиться овощи, такие как лук, чеснок, картофель, морковь или кабачки.
Простое рецепта фарша включает измельчение мяса с помощью мясорубки или блендера. Если вы предпочитаете грубый фарш, его можно измельчить ножом.
Вкусовые пристрастия могут определяться приправами и специями. Добавьте молотая перца, соль и другие приправы по вкусу. Чтобы фарш был сочным, можно добавить яйцо или сливочного масла.
Варианты использования фарша многочисленны. Из него можно приготовить котлеты, фрикадельки, запеканки, болоньезе и многое другое. Фарш также может стать начинкой для овощных блюд, таких как драники, кабачки «а-ля картофель», запеченная капуста или иные оригинальные рецепты.
Фарш можно использовать в сочетании с гарнирами – рисом, картофельным пюре, спагетти или другими вариантами. Яркий акцент в блюде можно сделать с использованием соусов, добавлением зелени или твёрдых сыров.
Создание фарша своими руками не требует особых навыков или заморочек. Это быстрый и простой способ получить вкусные и полезные блюда. Приготовление фарша своими руками позволит вам контролировать качество и состав мясного изделия. Домашний фарш всегда будет натуральным и свежим.
Что ещё можно приготовить на ужин из фарша
Из фарша можно приготовить не только классические котлеты и фрикадельки, но и множество других вкусных блюд. Вот несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут разнообразить ваш ужин.
1. Мясные шарики в соусе
Для приготовления этого блюда вам понадобятся фарш, гречка, яйцо, мука, майоран, соль, перец и соус по-флотски. Смешайте фарш с вареной гречкой, яйцом, мукой, майораном, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте соус по-флотски и тушите блюдо в течение 20-30 минут.
2. Куриные тефтельки с гречкой
Для приготовления этого блюда вам понадобится фарш из куриного мяса, гречка, морковь, лук, соль, перец, майоран и вода. Смешайте фарш с отварной гречкой, натертой морковью, мелко нарезанным луком, солью, перцем и майораном. Сформируйте небольшие тефтельки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте воду и тушите блюдо в течение 20-30 минут.
3. Бургер с котлетой из фарша
Для приготовления этого блюда вам понадобятся фарш, булочки, салат, помидоры, лук, соль, перец и майонез. Сформируйте котлету из фарша и обжарьте ее на сковороде до готовности. Разрежьте булочку пополам, выложите на нижнюю часть салат, помидоры и лук. Положите на них котлету и приправьте майонезом. Закройте булочкой и ваш бургер готов к употреблению.
4. Макаронные рулеты с фаршем
Для приготовления этого блюда вам понадобятся фарш, макароны, яйцо, молоко, соль, перец, паприка и растительное масло. Сварите макароны до готовности, отведите воду и остудите их. Смешайте фарш с яйцом, молоком, солью, перцем и паприкой. Намажьте фольгу растительным маслом и выложите на нее слой макарон. Сверху выложите слой фарша. Заверните фольгу в рулет и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут. Подавайте вкусное блюдо на стол в горячем виде.
Всего несколько простых ингредиентов и немного времени – и вкусные блюда из фарша готовы к ужину. Приготовьте их вместе с вашей семьей и наслаждайтесь яркими вкусами!
И вот они блюда мечты
В этом разделе представлены 11 быстрых и вкусных рецептов, которые можно приготовить на ужин из фарша. Они простые в приготовлении, но при этом очень вкусные и подойдут как для повседневного ужина, так и для особого случая.
Одним из самых популярных блюд, приготовляемых из фарша, является «ленивые» котлеты. Для их приготовления вам понадобится фарш, яйцо, соль и перец. Смешайте все ингредиенты вместе, сформируйте небольшие порции и обжарьте их на растительном масле до готовности. Получится очень вкусная и сочная начинка.
Если вы хотите приготовить что-то более оригинальное, попробуйте приготовить котлеты с начинкой из индейки и сыра. Для этого нужно смешать фарш с нарубленной индейкой, добавить сыром и запечь в духовке. Получится очень вкусное блюдо, которое отлично сочетается с макаронами или рисом.
Еще один простой и быстрый рецепт из фарша – это куриные тефтели в томатной подливе. Для приготовления вам потребуются фарш, яйцо, соль, перец, зубчик чеснока, сухие травы и томатная паста. Смешайте все ингредиенты вместе, сформируйте небольшие кусочки и обжарьте их на растительном масле до готовности. Потом добавьте томатную пасту, воду, соль, сахар и доведите до кипения. Подавайте тефтели с соусом и рисом или картошкой.
Если вы хотите что-то более оригинальное, попробуйте приготовить карри из фарша. Для этого смешайте фарш с нарубленной картошкой, добавьте специи, соль, перец и запеките в духовке. Получится очень вкусное блюдо с ярким вкусом и ароматом.
Если у вас есть микроволновка, вы можете приготовить запечённые булочки с мясной начинкой. Для этого возьмите фарш, добавьте нарезанные кусочки помидоров, лук, сыр и сметану. Смешайте все ингредиенты вместе, надрежьте булочки и положите на них начинку. Запеките в микроволновке до готовности. Получится очень вкусное и лёгкое блюдо.
И вот они – блюда мечты, которые можно приготовить на ужин из фарша. Благодаря простому пошаговому рецепту и использованию доступных ингредиентов, вы сможете быстро и без лишней возни приготовить вкусные и сытные блюда для всей семьи.
Блюда из фарша на ужин
Одно из самых популярных блюд из фарша на ужин – это фаршированный перец. Для приготовления этого блюда вам понадобится фарш, рис, лук, морковь, томатный соус и специи. Подготовьте начинку из фарша и риса, затем наполните ею перцы и запекайте в духовке под соусом. Получается очень вкусно и нежно!
Еще одно вкусное блюдо – это котлеты «а-ля Драник». Для его приготовления смешайте фарш с тертым картофелем, добавьте лук, чеснок, яйцо и муку. Выпекайте котлеты в духовке или обжаривайте на сковороде. Получается очень ароматно и сочно!
Если вы хотите приготовить что-то более необычное, попробуйте приготовить макаронные «гнезда». Для этого смешайте фарш с яйцом, сыром и приправами. Выложите получившуюся массу в форму для запекания, сделайте углубления и заполните их начинкой из макарон. Запекайте в духовке до золотистой корочки – получается очень вкусно и красиво!
Если вы предпочитаете блюда с овощами, попробуйте приготовить фаршированные кабачки или баклажаны. Для этого вырежьте сердцевину овощей, заполните их фаршем и запекайте в духовке с соусом и сыром. Получается очень легкая и сытная закуска!
Если вы любите мясные блюда, попробуйте приготовить люля-кебаб. Для этого смешайте фарш с луком, чесноком, специями и зеленью. Сформируйте длинные шашлыки и обжарьте на сковороде или запеките в духовке. Подавайте с соусом и гарниром по желанию.
Все эти блюда из фарша на ужин готовятся быстро и легко. Они идеально подойдут для тех, кто хочет совместить вкусное и сытное блюдо с минимальными затратами времени и сил. Попробуйте приготовить их сами – и у вас обязательно получится!
Простые рецепты из фарша
1. Куриные фрикадельки с рисом
Это блюдо готовится очень быстро и позволит вам разнообразить ужин. Смешайте молотую курицу с отварным рисом, добавьте зелень и специи по вкусу. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Подавайте с соусом или картошкой пюре.
2. Голубцы «гнезда» с фаршем
Классические голубцы можно приготовить быстро и без особых хлопот. Замените фарш на свой любимый, добавьте рис или гречку, морковь и лук. Сформируйте «гнезда», залейте их подливой и, посыпав сверху зеленью, запекайте в духовке до готовности.
3. Куриные фрикадельки «по-флотски»
Это излюбленное блюдо на дачных посиделках готовится очень просто. Смешайте молотую курицу с рисом, добавьте пряности и сформируйте фрикадельки. Затем обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре и зеленью.
4. Люля-кебаб из свинины
Люля-кебаб — это прекрасная закуска или основное блюдо, которое можно приготовить из фарша. Смешайте фарш со специями по вкусу, сформируйте длинные шашлычки и обжарьте их на сковороде или гриле. Подавайте с соусом и свежей зеленью.
5. Фаршированный перец с фаршем и рисом
Фаршированный перец — это необычная и очень вкусная закуска или основное блюдо. Смешайте молотую говядину с отварным рисом, добавьте мелко нарезанную зелень и специи по вкусу. Наполните перец этой смесью и запекайте в духовке до готовности.
6. Фарш в «гнездах» с моцареллой
Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из фарша. Смешайте молотую говядину с мелко нарезанной моцареллой и специями по вкусу. Сформируйте «гнезда», добавьте сырную начинку и запекайте в духовке до готовности.
7. Фрикадельки в мультиварке
Этот рецепт позволит вам быстро приготовить фрикадельки без использования сковороды. Смешайте фарш с луком, яйцом, солью и перцем. Сформируйте фрикадельки и уложите их в мультиварку. Готовьте на пару или на режиме "жарка" до готовности.
8. Бургер с фаршем
Это простой и быстрый рецепт, который позволит вам сделать вкусный бургер дома. Выпеките булочку для бургера, обжарьте фарш на сковороде, добавьте сыр, овощи и соус по вкусу. Соберите бургер и наслаждайтесь вкусом.
9. Картофельная запеканка с фаршем и капустой
Это сытное блюдо, которое можно приготовить из фарша. Смешайте фарш с тушеной капустой и отварным картофелем, добавьте специи по вкусу и запекайте в духовке до готовности. Подавайте с соусом и свежей зеленью.
10. Необычная паста с фаршем
Этот рецепт позволит вам приготовить необычную и вкусную пасту. Смешайте фарш с луком и чесноком, обжарьте на сковороде. Добавьте пасту и томатный соус, тушите до готовности. Подавайте с сыром и зеленью.
11. Фарш «неряха»
Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить из фарша. Смешайте фарш со специями, мелко нарезанной зеленью и солью по вкусу. Сформируйте фарш в форме «неряхи», обжарьте на сковороде до готовности.
Как видите, фарш — это универсальный продукт, который позволит вам приготовить разнообразные и вкусные блюда. Благодаря его быстрому приготовлению и доступности, вы всегда сможете удовлетворить свои гастрономические предпочтения. Приятного аппетита!