Диета 4 стол что можно что нельзя таблица

Содержание

Правила диеты "4 стола": список разрешенных и запрещенных продуктов

Диета "4 стол" — это медицинская диета, которую назначают при заболеваниях кишечника, печени и других пути отварного тракта. Ее основной принцип — соблюдение определенных правил питания, которые позволяют снять боль, улучшить работу органов и способствовать их выздоровлению.

Диета №4а предназначена для лечения дизентерии и тифе, а диета №4 — для лечения колитах. Основной принцип диеты №4 — это ограничение потребления жареных, жирных и других запрещенных продуктов. Меню диеты №4 включает в себя отварное мясо, рыбу, куриный бульон, молоко и нежирные сыры, овощные и кашу из круп, свежие и вареные яблоки.

При диете №4 рекомендуется кушать 5-6 раз в день в небольших порциях. Важно соблюдать режим питания и не отказываться от приема пищи. Необходимо избегать сном сразу после приема пищи, а также пить теплый чай вместо воды. Куриное мясо можно приготовить в виде фрикаделек или печеных кусочков, а рыбу — в виде рисово-рыбных пловов. Каши необходимо измельчить и варить в бульоне. Молоко можно пить нежирным или с добавлением творогом.

В диете №4 запрещено употребление жирных и жареных продуктов, хлеба и крупной черной каши, а также мясных бульонов и фрикаделек. Нельзя есть сырые овощи и фрукты, свежие яблоки и другие недопустимые продукты. Нежирные сыры, молоко и куриное мясо можно употреблять только в ограниченном количестве.

Общая характеристика

Диета «Стол №4» является одним из видов лечебного питания, предназначенным для пациентов с заболеваниями кишечника и органов пищеварения. Основная цель данной диеты — облегчение работы ЖКТ и улучшение его функционирования. Диета разработана профессором М.И. Певзнером и включает в себя несколько модификаций, которые зависят от характеристик заболевания и показаний для назначения диеты.

Диета «Стол №4» предусматривает употребление свежих овощей, фруктов, ягод, вареного мяса, рыбы, жидких каш, нежирных молочных продуктов и нежирной выпечки. Также рекомендуется употреблять рисово-рыбные блюда, гречневую кашу, а также чернику и яблоки. При этом следует исключить из рациона жирные мясные и рыбные продукты, богатые клетчаткой овощи, газированные напитки, сладости, алкоголь и крепкий чай и кофе.

Для детей с заболеваниями кишечника также может быть назначена диета «Стол №4», однако в этом случае необходимо учитывать возрастные особенности и потребности организма ребенка.

Диета «Стол №4» имеет несколько модификаций, таких как «Стол 4А», которая рекомендуется при обострении хронического колита; «Стол 4Б», предназначенная для пациентов, у которых происходит восстановление функций кишечника; и «Стол 4В», которая применяется для лечения органов пищеварения.

Общая характеристика диеты «Стол №4» включает в себя ограничение потребления жирной, жареной и пряной пищи, а также продуктов, которые могут вызвать брожение и перегрузку ЖКТ. Рацион пациента должен состоять из легкоусвояемых и нежирных продуктов, богатых белками и витаминами, которые способствуют восстановлению и нормализации работы желудка и кишечника.

Диета «Стол №4» является эффективным методом лечения заболеваний ЖКТ и может сопровождаться применением лекарственных препаратов и физическими упражнениями. Важно придерживаться рекомендаций врача и следовать рекомендованному рациону питания, чтобы добиться максимального эффекта от диеты.

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
Свежие овощи Жирные мясные и рыбные продукты
Фрукты и ягоды Овощи богатые клетчаткой
Вареное мясо и рыба Газированные напитки
Жидкие каши Сладости
Нежирные молочные продукты Алкоголь
Нежирная выпечка Крепкий чай и кофе

Что можно и что нельзя

При соблюдении диеты «4 стол» следует отказаться от употребления острых и жирных блюд, которые могут вызвать обострение тифе. Рекомендуется употребление легких бульонов на овощах, рисовой крупы, печеных сухариков из пшеничного хлеба. Другие продукты, которые можно включить в рацион, включают овощную кашу, отварное мясо, нежирные сорта рыбы, кисломолочные продукты, вареные яйца и свежие фрукты.

Следует избегать употребления острых приправ, жареной пищи, жирных молочных продуктов, копченостей, маринадов, газированных напитков, сладостей и алкоголя. Также рекомендуется ограничить потребление кофе, чая, шоколада и соков. Эти продукты могут раздражить слизистую оболочку желудка и вызвать усиление симптомов заболевания.

Видео рецепты и более подробную информацию о том, что можно и что нельзя есть при диете «4 стол», вы можете найти на специализированных интернет-ресурсах.

Меню на неделю что можно кушать

При диете "Стол 4" рацион питания определяет весьма строгие правила. Чтобы не допускать ошибок и обеспечить организм всем необходимым, рекомендуется придерживаться готового меню на неделю.

При данной диете запрещено употребление черной хлеба, жареных продуктов и блюд в масле, фастфуда и сладостей. Рекомендуется варить или запекать мясо, рыбу, овощи. Можно есть только отваривать овощи, но сырые овощи следует исключить из рациона. Также, кроме картофеля, можно употреблять все остальные овощи.

Рацион данной диеты направлен на питание при заболеваниях кишечника и органов пищеварения, поэтому меню составлено таким образом, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

В первый день рациона рекомендуется употреблять блюда на основе мяса: кашу рисовую на воде, отварную говядину и компот из сухофруктов. Во второй день — рыбные блюда: отварную рыбу, картофельное пюре на воде и компот. В третий день включаются овощи в рацион: картофельное пюре с мясом, отварные овощи и отвар из шиповника. В четвертый день — запеченная рыба, отварной рис и компот. В пятый день — блюда на основе куриного мяса: куриную котлету, отварную морковь и отвар из сухофруктов. В шестой день рациона организму предоставляется отдых и диета основана на фруктах: яблоки, груши, бананы, компот из сухофруктов. В седьмой день — отварное мясо, отварные овощи и отвар из шиповника.

Если есть необходимость или желание, можно самостоятельно варьировать меню, добавляя различные блюда на основе разрешенных продуктов. Главное — не нарушать правила диеты и исключать запрещенные продукты.

Модификации диеты

В диете «Стол 4» предусмотрены несколько модификаций, которые позволяют адаптировать питание к особым потребностям и состояниям организма. Они обеспечивают более точное соответствие диеты конкретному заболеванию или физиологическим особенностям пациента.

Диета «Стол 4А» рекомендуется при хроническом колите. В этой модификации диеты следует исключить из рациона овощи, фрукты, ягоды, чернику, а также овсянку, макароны, консервы и сырые яйца. Вместо них рекомендуется употреблять каши на воде, мясо, птицу и рыбу в отварном или тушеном виде, фрикадельки, бульоны.

Диета «Стол 4Б» предназначена для пациентов после перенесенной дизентерии. В этой модификации рекомендуется исключить из рациона молоко, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, ягоды, грибы, сладости, мед, джемы, консервы и копчености. Рацион должен состоять из каш на воде, отварного или тушеного мяса, рыбы, птицы, яиц, бульонов, киселей, желе и отварного чая.

Диета «Стол 4В» рекомендуется при заболеваниях желудка и кишечника, сопровождающихся выраженным воспалительным процессом. В этой модификации следует исключить овощи, фрукты, ягоды, бобовые, грибы, острый и копченый продукты, кондитерские изделия, маринады, чеснок и лук. Рацион должен состоять из каш на воде, отварного или тушеного мяса и рыбы, молочных киселей, бульонов, пасты, мягкого сыра и нежирного творога.

Также существует диета «Стол 4» для детей. В этой модификации диеты учитываются потребности растущего организма и особенности его пищеварительной системы. Рацион должен быть сбалансирован и содержать все необходимые витамины и минералы.

Когда пациенту назначается диета «Стол 4», врач обязательно учитывает его состояние здоровья, сопутствующие заболевания и индивидуальные особенности. Поэтому рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы получить примерное меню и рекомендации по составлению рациона питания.

Диета «Стол 4А»

Топ-6 разрешенных продуктов в диете «Стол 4А»:

  1. Манная крупа;
  2. Нежирная мясная и рыбная пища;
  3. Творог;
  4. Сухарики без сахаром;
  5. Нежирная сырая рыба;
  6. Запрещенные продукты включают сладкую и жирную пищу, острые приправы и соусы, маринады и консервы.

Диета «Стол 4А» рекомендуется при обострении хронических заболеваний желудка и печени. Ее длительность может составлять от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от состояния пациента и рекомендаций врача.

При соблюдении диеты «Стол 4А» рекомендуется употреблять пищу в маленьких порциях, часто — 5-6 раз в день. Также важно учитывать индивидуальные особенности организма, поэтому перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Для более подробной информации о диете «Стол 4А» можно просмотреть видео или обратиться к специалисту в области диетологии.

Диета «Стол 4Б»

Основные правила диеты «Стол 4Б»:

  • Питаться нужно 5-6 раз в день, в маленьких порциях.
  • Пища должна быть тщательно приготовлена и измельчена.
  • Примерное меню диеты «Стол 4Б»:

Завтрак: гречневая каша на воде, пару штук черной черемухи.

Второй завтрак: мясной суп с картофелем и морковью.

Обед: картофельное пюре с говядиной, овощной салат.

Полдник: отварная говядина, кисель.

Ужин: рисовая каша на воде, паровая рыба.

Поздний ужин: йогурт.

При соблюдении всех правил диеты «Стол 4Б», организм получает необходимое количество питательных веществ и ограничение в пище помогает восстановить нормальную функцию пищеварительной системы. Данная диета эффективна при заболеваниях кишечника, дизентерии и других патологиях органов пищеварения.

Диета «Стол 4В»

Второе важное отличие диеты «Стол 4В» от других модификаций заключается в том, что при ее соблюдении следует избегать употребления бобовых и фарша. Также не рекомендуется употребление изделий с добавлением сахара.

Дети могут питаться по диете «Стол 4В», но при этом следует учитывать их возраст и особенности организма. Для детей до 1 года можно использовать приготовленные без добавления сахара яблочные пюре и рисовый отвар.

Главные продукты, которые рекомендуется употреблять при диете «Стол 4В», это яйца, яблока и рисовое мясо. Они могут быть приготовлены различными способами, включая варку и запекание. Также допускается использование других разрешенных продуктов, перечисленных в общей характеристике диеты «Стол 4».

Когда соблюдается диета «Стол 4В», нельзя употреблять запрещенные продукты, такие как бобовые, фарш и изделия с добавлением сахара. Также следует ограничить потребление мяса и яиц, чтобы избежать переедания и перегрузки организма.

Меню диеты «Стол 4В» на неделю может включать различные блюда с использованием яиц, яблок и рисового мяса. Например:

  • День 1 (Понедельник): Омлет из 2 яиц с яблочным пюре.
  • День 2 (Вторник): Каша из рисового мяса с яблоками.
  • День 3 (Среда): Яичница с яблоками и рисовым мясом.
  • День 4 (Четверг): Запеканка из яблок и рисового мяса.
  • День 5 (Пятница): Омлет с яблоками и рисовым мясом.
  • День 6 (Суббота): Рисовое мясо с яблочным пюре.
  • День 7 (Воскресенье): Яичница с рисовым мясом и яблочным пюре.

Таким образом, диета «Стол 4В» представляет собой вариацию диеты «Стол 4» с использованием яиц, яблок и рисового мяса. При ее соблюдении следует учитывать запрещенные и разрешенные продукты, а также составлять меню на неделю, чтобы обеспечить правильное питание при заболеваниях кишечника и органов пищеварения.

Диета для детей

Основные правила диеты "Стол 4" для детей:

  1. Использование только качественных и свежих продуктов. Пища должна быть особенно чистой и гигиеничной.
  2. Исключение из рациона детей фруктов и овощей, которые усиливают ферментацию и гниение в кишечнике.
  3. Ограничение потребления молочных продуктов, так как они могут вызвать брожение и вздутие живота.
  4. Предпочтение паровым и отварным блюдам. Мясо и рыбу рекомендуется варить или запекать.
  5. Введение в рацион детей рисового отвара, который обладает обволакивающим и противовоспалительным действием.
  6. Исключение из рациона детей жареных и жирных продуктов.
  7. Предпочтение маслам растительного происхождения.

Примерное меню на неделю для детей с применением диеты "Стол 4":

  • Понедельник: на завтрак — рисовая каша на воде, на обед — пюре из картофеля, на ужин — отвар говядины.
  • Вторник: на завтрак — рисовая каша на воде, на обед — паровые фрикадельки, на ужин — каша геркулесовая.
  • Среда: на завтрак — рисовая каша на воде, на обед — отвар говядины, на ужин — картофельное пюре.
  • Четверг: на завтрак — рисовая каша на воде, на обед — паровые фрикадельки, на ужин — каша гречневая.
  • Пятница: на завтрак — рисовая каша на воде, на обед — отвар говядины, на ужин — картофельное пюре.
  • Суббота: на завтрак — рисовая каша на воде, на обед — паровые фрикадельки, на ужин — каша гречневая.
  • Воскресенье: на завтрак — рисовая каша на воде, на обед — отвар говядины, на ужин — картофельное пюре.

Данное меню поможет ребенку быстрее восстановиться и вернуться к полноценному питанию после заболевания кишечником или органами пищеварения.

Диета «Стол 4» питание при колитах и заболеваниях кишечника + Таблицы и меню на 7 дней

Диета «Стол 4» предусматривает разделение пищевого рациона на несколько приемов пищи в течение дня. Рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях для предотвращения перегрузки желудка. Важно также следить за режимом питания, стараясь придерживаться одинаковых времен приема пищи.

Для составления рациона диеты «Стол 4» рекомендуется учитывать список разрешенных и запрещенных продуктов. В список разрешенных продуктов входят: отварное мясо и птица, рыба, кисломолочные продукты, омлеты, каши на воде, пюре из овощей и фруктов, мягкие сыры, масло растительное. Запрещенные продукты включают в себя: острые и жирные блюда, свежие овощи и фрукты, молочные продукты с высоким содержанием жира, консервы и соленые продукты, шоколад и другие сладости.

Примерное меню на неделю для диеты «Стол 4» может быть следующим:

  • День 1 (Понедельник): Завтрак — овсянка на воде, рисовое пюре, чай без сахара; Обед — отварное мясо, гречневая каша, компот из сухофруктов; Ужин — творог, кисель;
  • День 2 (Вторник): Завтрак — творог, омлет из белков, зеленый чай; Обед — куриный бульон, картофельное пюре, желе; Ужин — рыба на пару, рисовая каша;
  • День 3 (Среда): Завтрак — гречневая каша на воде, йогурт; Обед — овощной суп, отварное мясо, компот; Ужин — творожное пюре;
  • День 4 (Четверг): Завтрак — рисовая каша на воде, яблоко; Обед — куриный бульон, картофельное пюре, желе; Ужин — рыба на пару, отварные овощи;
  • День 5 (Пятница): Завтрак — овсянка на воде, мягкий сыр, зеленый чай; Обед — тушеное мясо, гречневая каша, компот; Ужин — кисель, творожное пюре;
  • День 6 (Суббота): Завтрак — гречневая каша на воде, йогурт; Обед — овощной суп, отварное мясо, компот; Ужин — рыба на пару, рисовая каша;
  • День 7 (Воскресенье): Завтрак — творог, омлет из белков, зеленый чай; Обед — куриный бульон, картофельное пюре, желе; Ужин — рыба на пару, отварные овощи.

Важно помнить, что диета «Стол 4» является лечебной и должна быть согласована с врачом. Кроме того, перед началом диеты рекомендуется ознакомиться с общей характеристикой этой диеты и ее модификациями, такими как «Стол 4А», «Стол 4Б» и «Стол 4В». Соблюдение правил диеты «Стол 4» поможет улучшить состояние кишечника и облегчить симптомы заболеваний пищеварительной системы.

Лечебная диета №4

Лечебная диета №4, также известная как диета "Стол 4", предназначена для пациентов с заболеваниями кишечника и органов пищеварения. Эта диета рекомендуется для облегчения симптомов и улучшения пищеварения.

Основные правила диеты №4 включают исключение из рациона острых и жирных продуктов, а также ограничение потребления соли и сахара. Вместо этого, пациентам рекомендуется включать в свой рацион легкоусвояемые продукты, богатые пищевыми волокнами и питательными веществами.

Видео, которое вы можете найти на эту тему, поможет вам лучше понять, как приготовить блюда, соответствующие диете №4. Оно даст вам дополнительные рекомендации и идеи для разнообразия вашего рациона.

При соблюдении диеты №4, необходимо исключить из рациона продукты, которые могут вызвать обострение заболевания кишечника. К таким продуктам относятся жареные и жирные блюда, консервы, копчености, грибы, газированные напитки, алкоголь и сливки.

Однако, существуют продукты, которые можно включать в рацион при соблюдении диеты №4. К таким продуктам относятся мясные и рыбные блюда на пару, гречневая каша, кисломолочные продукты нежирные, мягко варенное яйцо, овощные и фруктовые салаты, тушеные овощи и т.д.

Если вы следуете диете №4, вы можете самостоятельно приготовить разнообразные блюда, используя разрешенные продукты. Например, вы можете приготовить гречневую кашу с яблоками или тушеные овощи с курицей. Возможности для приготовления вкусных и полезных блюд с диетическими ограничениями диеты №4 очень разнообразны.

Диета "Стол 4" имеет несколько модификаций, включая диету "Стол 4А", "Стол 4Б" и "Стол 4В". Каждая из этих модификаций имеет свои особенности и рекомендации по составлению рациона. Например, диета "Стол 4Б" рекомендует исключить из рациона чернику и другие кислые ягоды, которые могут вызвать обострение заболевания кишечника.

Меню на неделю при соблюдении диеты "Стол 4" может быть разнообразным и вкусным. Например, в понедельник вы можете включить в свой рацион гречневую кашу с тушеными овощами, а во вторник — куриные котлеты с овощным салатом. Важно помнить о соблюдении диетических ограничений и не употреблять запрещенные продукты.

Таким образом, диета №4, также известная как диета "Стол 4", является эффективным средством для облегчения симптомов и улучшения пищеварения при заболеваниях кишечника и органов пищеварения. Соблюдение правил диеты и включение разрешенных продуктов в рацион помогут вам достичь желаемых результатов и улучшить свое здоровье.

ТОП-6 главных правил диеты

1. Исключение жареных и жирных продуктов

При диете "Стол 4" категорически запрещено употребление жареных блюд. Они негативно влияют на работу кишечника и могут вызвать обострение заболевания. Рекомендуется предпочитать вареные и тушеные блюда.

2. Умеренное употребление фруктовых и овощных соков

Фруктовые и овощные соки содержат кислоту, которая может повысить кислотность в желудке и вызвать неприятные ощущения. Поэтому их нужно употреблять с осторожностью и в небольших количествах.

3. Ограничение потребления мяса до 2-х раз в неделю

Мясо является тяжелым продуктом для пищеварения, поэтому в рационе при диете "Стол 4" его нужно ограничивать до 2-х раз в неделю. При этом лучше отдавать предпочтение нежирной говядине.

4. Употребление творога только измельченного

Творог является полезным источником белка, но при заболеваниях кишечника его нужно употреблять только измельченным, чтобы облегчить его переваривание.

5. Отказ от холодной пищи и напитков

Холодная пища и напитки могут вызывать судорожные сокращения кишечника, поэтому при диете "Стол 4" рекомендуется употреблять только теплую или комнатной температуры пищу и напитки.

6. Исключение мясных бульонов и жирных соусов

Мясные бульоны и жирные соусы содержат много жира и специй, что может негативно отразиться на работе кишечника. Поэтому при диете "Стол 4" их нужно исключить из рациона.

Соблюдение этих правил поможет улучшить состояние кишечника и облегчить процесс пищеварения. Ниже представлено примерное меню на неделю при диете "Стол 4", которое поможет разнообразить питание и обеспечить организм всем необходимым.

Примерное меню на день 4 (четверг):

Завтрак: овсяная каша на воде, паровые омлеты, нежирный творог.

Полдник: свежий фрукт (яблоко, груша).

Обед: картофельное пюре, тушеная курица, свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец).

Полдник: нежирный йогурт.

Ужин: рисовая каша на воде, куриное филе на пару, отварные овощи (брокколи, цветная капуста).

Перед сном: стакан кефира или нежирного йогурта.

Важно помнить, что при диете "Стол 4" рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях, регулярно и в определенное время. Следуя этим правилам, можно достичь положительных результатов в лечении заболеваний кишечника и органов пищеварения.

Разрешенные продукты

При соблюдении диеты «Стол №4» разрешается употреблять следующие продукты:

  • Каши: рисовая, гречневая, манная;
  • Мясо: вареное, нежирное;
  • Желудки птицы: вареные;
  • Свежие овощи: помидоры, огурцы, кабачки;
  • Свежие фрукты: яблоки, груши, бананы;
  • Хлеб: белый, бездрожжевой;
  • Другие продукты: нежирные молочные продукты, яйца, рыба, птица;

При соблюдении диеты «Стол №4» необходимо употреблять пищу в небольших порциях 5-6 раз в течение дня. Также рекомендуется пить не менее 2 литров жидкости в сутки. При составлении рациона питания на каждый день следует учесть, что диета №4 предполагает исключение из рациона продуктов, которые могут раздражать кишечник и усугублять симптомы заболеваний пищеварительной системы.

Примерное меню на неделю в рамках диеты №4:

  • День 1 (Понедельник): Овсяная каша, вареное мясо, тушеные овощи;
  • День 2 (Вторник): Рисовая каша, куриное филе, овощной салат;
  • День 3 (Среда): Гречневая каша, телятина, свежие овощи;
  • День 4 (Четверг): Манная каша, рыба, тушеные овощи;
  • День 5 (Пятница): Рисовая каша, вареное яйцо, свежие овощи;
  • День 6 (Суббота): Гречневая каша, индейка, овощной салат;
  • День 7 (Воскресенье): Манная каша, рыба, тушеные овощи.

Важно помнить, что при соблюдении диеты «Стол №4» рацион питания должен быть сбалансирован по содержанию белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов. Для достижения наилучшего эффекта рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом перед началом диеты №4.

Запрещенные продукты

При соблюдении диеты №4 запрещено употребление следующих продуктов:

  • Гречневая каша, так как она может вызвать раздражение кишечника и усилить симптомы заболеваний;
  • Яйца, особенно жареные или вареные яйца, так как они могут вызвать повышенное газообразование и ухудшить состояние пациента;
  • Птица, особенно куриное мясо, так как оно содержит большое количество жира, который трудно переваривается при заболеваниях кишечника;
  • Бульоны, так как они содержат высокую концентрацию солей и могут вызвать повышенную нагрузку на почки и печень;
  • Мясорубку, так как она может вызвать раздражение кишечника и способствовать образованию газов;
  • Овощи с грубыми клетчаткой, такие как капуста, редис, репа и свекла, так как они могут вызвать боли и вздутие живота;
  • Жирные и жареные продукты, так как они могут вызвать обострение заболеваний органов пищеварения;
  • Печень и другие железы животных, так как они содержат большое количество жира, который трудно переваривается при заболеваниях пищеварительной системы;
  • Маргарин и сливочное масло, так как они могут вызвать раздражение кишечника и усилить симптомы заболеваний;
  • Консервированные овощи и фрукты, так как они содержат большое количество соли и консервантов, которые могут негативно сказаться на состоянии пациента;

Соблюдение запретов по употреблению вышеуказанных продуктов поможет предотвратить обострение заболеваний кишечника и органов пищеварения и улучшить общее состояние пациента.

Меню на неделю 7 дней

Ниже приведены варианты меню на каждый день недели:

День 1 (Понедельник)

Завтрак: овсянка на воде, кусочек отварной рыбы, нежирный творог.

Перекус: яблоко.

Обед: суп из свежих овощей, куриное филе, отварная картошка, овощной салат.

Полдник: кисель из ягод, нежирный творог.

Ужин: каша манная на воде, вареная рыба, овощной салат.

Перед сном: йогурт или кефир.

День 2 (Вторник)

Завтрак: рисовая каша на воде, отварная рыба, творог с медом.

Перекус: груша.

Обед: суп из свежих овощей, куриное филе, отварная картошка, свежий овощной салат.

Полдник: кисель из ягод, нежирный творог.

Ужин: каша гречневая на воде, вареная рыба, овощной салат.

Перед сном: йогурт или кефир.

День 3 (Среда)

Завтрак: овсянка на воде, кусочек отварной рыбы, нежирный творог.

Перекус: яблоко.

Обед: суп из свежих овощей, куриное филе, отварная картошка, овощной салат.

Полдник: кисель из ягод, нежирный творог.

Ужин: каша манная на воде, вареная рыба, овощной салат.

Перед сном: йогурт или кефир.

День 4 (Четверг)

Завтрак: рисовая каша на воде, отварная рыба, творог с медом.

Перекус: груша.

Обед: суп из свежих овощей, куриное филе, отварная картошка, свежий овощной салат.

Полдник: кисель из ягод, нежирный творог.

Ужин: каша гречневая на воде, вареная рыба, овощной салат.

Перед сном: йогурт или кефир.

День 5 (Пятница)

Завтрак: овсянка на воде, кусочек отварной рыбы, нежирный творог.

Перекус: яблоко.

Обед: суп из свежих овощей, куриное филе, отварная картошка, овощной салат.

Полдник: кисель из ягод, нежирный творог.

Ужин: каша манная на воде, вареная рыба, овощной салат.

Перед сном: йогурт или кефир.

День 6 (Суббота)

Завтрак: рисовая каша на воде, отварная рыба, творог с медом.

Перекус: груша.

Обед: суп из свежих овощей, куриное филе, отварная картошка, свежий овощной салат.

Полдник: кисель из ягод, нежирный творог.

Ужин: каша гречневая на воде, вареная рыба, овощной салат.

Перед сном: йогурт или кефир.

День 7 (Воскресенье)

Завтрак: овсянка на воде, кусочек отварной рыбы, нежирный творог.

Перекус: яблоко.

Обед: суп из свежих овощей, куриное филе, отварная картошка, овощной салат.

Полдник: кисель из ягод, нежирный творог.

Ужин: каша манная на воде, вареная рыба, овощной салат.

Перед сном: йогурт или кефир.

Такое меню на неделю поможет поддерживать органы пищеварения, обеспечивать необходимые питательные вещества и улучшать общее состояние организма. Важно помнить, что диета "Стол 4" должна быть согласована с врачом и подходить именно вашему конкретному случаю.

День 1 Понедельник

На завтрак можно съесть яблоко или иные разрешенные фрукты. В течение дня рекомендуется пить негазированную воду или слабый чай.

На обед можно приготовить яичные блюда, например, омлет или яичницу. Желательно использовать только белки яиц. Второе блюдо должно быть нежирным и вареным, например, рыба или курица без кожи.

На ужин можно приготовить печеные овощи или салат из свежих овощей.

В течение дня рекомендуется пить не менее 2 литров воды.

Это лишь один из вариантов меню на первый день диеты «Стол 4». Рацион можно варьировать в зависимости от предпочтений и потребностей организма. Важно придерживаться правил и рекомендаций данной диеты для достижения максимального эффекта.

День 2 Вторник

Второй день диеты «Стол №4» предполагает разнообразие питания с использованием фруктовых продуктов. Второй завтрак можно начать с фруктового плова из разрешенных фруктов, таких как яблоки, груши, дыни. Такой плов может стать полезной и вкусной альтернативой для обеда или перекуса.

На обед рекомендуется приготовить черный мясной суп с добавлением сухариков. Черный суп отличается своей нежной и ароматной текстурой, что делает его идеальным выбором для диеты «Стол №4». Также весь день можно употреблять неострые печеные блюда из мяса и рыбы, такие как котлеты или фарш. Они насытят организм необходимыми питательными веществами и не вызовут раздражение желудка.

На ужин рекомендуется приготовить гречневый каша с манкой. Каша может быть приготовлена на воде или с добавлением молока, в зависимости от предпочтений. Важно помнить, что диета «Стол №4» исключает яйца из списка разрешенных продуктов, поэтому они не должны присутствовать в пище второго дня.

Постепенно следует вводить в рацион продукты, содержащие клетчатку, такие как овощи и фрукты, чтобы облегчить переход к диете «Стол №4». Также необходимо избегать острых или жирных блюд, чтобы не нагружать пищеварительную систему.

Диета «Стол №4а» представляет собой вариант основной диеты «Стол №4», который рекомендуется при обострении заболеваний кишечника. В основном меню диеты «Стол №4а» можно включить только легкоусвояемые продукты, такие как каша на воде, нежирное мясо и рыбу, нежирные молочные продукты и т.д. Гречка и манка разрешены в ограниченных количествах, а яйца полностью исключены.

Диета «Стол №4а» является составной частью лечебного стола «Стол №4», который предназначен для питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Основные правила диеты «Стол №4» включают в себя исключение острого, жирного и тяжелоусвояемого пищи, а также ограничение потребления соли.

День 3 Среда

В третий день следования диете «Стол 4» пациенту разрешается употреблять различные продукты, которые способствуют восстановлению кишечника и улучшению работы пищеварительной системы. Важно помнить, что при заболеваниях кишечника и других органов пищеварительных путей рацион питания должен быть максимально мягким, чтобы не нагружать уже ослабленный организм.

В этот день пациенту можно предложить теплые каши на воде, такие как манка или рисовая каша. Однако, стоит отметить, что каши должны быть приготовлены на воде без добавления молока или масла. Также разрешается употребление черного хлеба или сухариков из него.

При диете «Стол 4» калорийность рациона сокращается до 1800-2000 ккал в сутки, поэтому важно следить за составом и количеством употребляемых продуктов. Весьма полезными для пациента являются фруктовые компоты, которые можно приготовить из свежих или замороженных фруктов без добавления сахара.

В общем, день 3 на диете «Стол 4» предлагает пациенту разнообразить свой рацион питания, при этом соблюдая все рекомендации и ограничения данной диеты.

День 4 Четверг

В четвертый день диеты "Стол 4" рекомендуется употреблять следующие продукты:

  • Завтрак: гречневая каша на воде с добавлением нежирного творога.
  • Перекус: яблоко.
  • Обед: отварное куриное мясо без кожи и жира, отварная морковь и картофель, яичный белок, зеленый салат без майонеза.
  • Полдник: нежирный творог.
  • Ужин: пшеничный сухарик, отварной рис с добавлением отварного куриного яйца.

В четвертый день диеты "Стол 4" следует избегать следующих продуктов:

  • Манка и другие мучные изделия.
  • Мясо с высоким содержанием жира.
  • Жирные и жареные блюда.
  • Продукты, вызывающие боли при дизентерии и других заболеваниях кишечника.

Важно помнить, что при приготовлении пищи на лечебной диете "Стол 4" следует отваривать или запекать продукты, избегая их жарки. Рекомендуется употреблять отварной рис, гречку, пшеничные сухарики, отварное мясо и яйца, нежирный творог. Эти продукты помогут снизить нагрузку на пищеварительную систему и облегчить работу кишечника. При соблюдении диеты "Стол 4" можно значительно улучшить состояние органов пищеварения и снизить риск обострений заболеваний.

День 5 Пятница

В пятницу пациенту на диете «Стол 4» рекомендуется употреблять легкую пищу, готовить которую можно вареную или запеченную. Жареные и жирные продукты следует исключить из рациона.

Завтрак можно начать с вареного яйца и нежирного творога. Для второго завтрака можно приготовить овощной салат с добавлением нежирной заправки. На обед рекомендуется куриный суп с картофельными кубиками и нежирным куриным фаршем. Для ужина подойдет запеченная рыба с парными овощами.

В качестве перекусов можно употреблять фрукты и йогурт без добавления сахара.

Важно помнить, что при диете «Стол 4» рацион питания определяет диетолог и может меняться каждую неделю в зависимости от состояния пациента. Рекомендуется приготовление пищи без добавления масла и использование нежирных продуктов.

День 6 Суббота

В шестой день диеты "Стол 4" предлагается разнообразить рацион пациента с добавлением новых продуктов. Утром можно начать с паровых омлетов из 2 яиц и молока, а также добавить кусочек свежего нежирного творога. Для обеда рекомендуется приготовить морковную кашу, приготовленную в пароварке. В качестве гарнира можно использовать кусочек отварной рыбы или куриного фарша.

Во второй половине дня можно полакомиться яблоком или приготовить компот из разрешенных фруктов. На ужин можно приготовить паровые овощи — брокколи и цветную капусту. В качестве дополнения можно приготовить морковную кашу на воде. Не забывайте, что все продукты должны быть в неострых формах и не содержать грубых клетчатки.

Для детей на диете "Стол 4" рекомендуется приготовить пару яиц вкрутую и полить нежирным молоком. Также можно предложить манную кашу на воде с добавлением нежирного творога. На обед можно приготовить морковную пюре и добавить кусочек отварной рыбы. На ужин рекомендуется подавать паровые овощи и гречку на воде.

Прием пищи Меню
Завтрак Паровой омлет из 2 яиц и молока, кусочек свежего нежирного творога
Обед Морковная каша, отварная рыба или куриный фарш
Полдник Яблоко или компот из разрешенных фруктов
Ужин Паровые овощи — брокколи и цветная капуста, морковная каша на воде
Для детей Пара яиц вкрутую, манная каша на воде с нежирным творогом, морковное пюре с отварной рыбой, паровые овощи и гречка на воде

День 7 Воскресенье

В последний день недели пациенту на диете «Стол 4» рекомендуется следовать основным правилам питания и выбирать продукты, допустимые в рамках данного режима. Ниже представлено примерное меню для воскресенья:

  • Завтрак: черный чай без сахара, 1 яйцо вареное, 2 кусочка хлеба из муки 1 сорта, 1 чайная ложка масла сливочного;
  • Второй завтрак: кисель из ягод, приготовленный на молоке;
  • Обед: куриное филе отварное, пару картофельных пюре, отварная морковь, салат из свежих овощей (кроме запрещенных), заправленный растительным маслом;
  • Полдник: печеный яблоки;
  • Ужин: отварная гречка приготовленная на воде, кусок куриного филе, запеченный с овощами;
  • Поздний ужин: нежирный йогурт или кефир.

Важно помнить, что воскресенье — последний день недели, поэтому пациент должен постепенно вводить новые продукты и модификации диеты со следующей недели. Также необходимо соблюдать правила приготовления пищи, предусмотренные диетой «Стол 4», и избегать запрещенных продуктов, которые могут негативно влиять на состояние кишечника и органов пищеварения.

Диета номер 4 при заболеваниях кишечника и органов пищеварения меню и правила питания

Основные правила диеты номер 4 включают следующее:

  1. Исключение из рациона острой, жирной, жареной пищи, специй и приправ.
  2. Ограничение потребления соли и сахара.
  3. Увеличение потребления пищи богатой белком и клетчаткой.
  4. Предпочтение нежирных видов мяса и рыбы.
  5. Употребление пищи в маленьких порциях и пищеварение водой.

Меню диеты номер 4 составлено с учетом рекомендаций и позволяет разнообразить рацион питания. Примерное меню на неделю выглядит следующим образом:

День 1 Понедельник

  • Завтрак: отварная гречка, яйцо, чай.
  • Перекус: яблоко.
  • Обед: куриная грудка, овощной салат, кисель.
  • Полдник: морковный сок.
  • Ужин: рыбный суп, отварная картошка, кефир.

День 2 Вторник

  • Завтрак: омлет из 2 яиц, сухарики, чай.
  • Перекус: банан.
  • Обед: говяжий стейк, овощной суп, отварной рис, компот.
  • Полдник: молочный коктейль.
  • Ужин: тушеные овощи, куриный бульон, йогурт.

День 3 Среда

  • Завтрак: овсянка на молоке, ягоды, чай.
  • Перекус: груша.
  • Обед: котлеты из индейки, картофельное пюре, капустный суп, компот.
  • Полдник: творог с медом.
  • Ужин: рыба запеченная в духовке, овощи на гарнир, йогурт.

День 4 Четверг

  • Завтрак: каша гречневая на воде, тосты, чай.
  • Перекус: апельсин.
  • Обед: куриные котлеты, отварное картофельное пюре, овощной суп, компот.
  • Полдник: горячий шоколад.
  • Ужин: тушеная капуста с говядиной, йогурт.

День 5 Пятница

  • Завтрак: рисовая каша на воде с изюмом, чай.
  • Перекус: персик.
  • Обед: тушеная рыба, овощной салат, картофельный суп, кисель.
  • Полдник: ягодный коктейль.
  • Ужин: куринные котлеты, гречка, йогурт.

День 6 Суббота

  • Завтрак: творожная запеканка, сухарики, чай.
  • Перекус: груша.
  • Обед: говяжья печень, картофельное пюре, овощной суп, компот.
  • Полдник: морковный сок.
  • Ужин: рыбные котлеты, гарнир из капусты, йогурт.

День 7 Воскресенье

  • Завтрак: омлет из 2 яиц, тосты, чай.
  • Перекус: яблоко.
  • Обед: куриное филе, отварная картошка, овощной суп, компот.
  • Полдник: ягодный коктейль.
  • Ужин: рыбная запеканка, овощи на гарнир, йогурт.

Данное меню подходит для пациентов, следующих диете номер 4. Оно позволяет получить все необходимые питательные вещества и витамины, при этом не нагружая пищеварительную систему. Однако перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом для учета индивидуальных особенностей и рекомендаций.

Основные правила диеты 4

Диета "Стол №4" назначается при заболеваниях кишечника и органов пищеварения. Она направлена на снижение нагрузки на пищеварительную систему и улучшение ее функционирования. При этой диете важно отказаться от тяжелой и жирной пищи, а также от пищи, которая может вызвать раздражение кишечника. Вместо этого рекомендуется употреблять легкоусвояемые продукты, богатые питательными веществами.

Основные правила диеты 4:

  1. Исключить из рациона продукты, которые могут вызвать раздражение кишечника, такие как острые и жирные блюда, свежие фрукты и овощи, газированные напитки, кофе и алкоголь.
  2. Употреблять легкоусвояемые продукты, которые не создают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Это могут быть кисломолочные продукты, нежирное мясо и рыба, каши на воде (особенно рисовая каша), паровые омлеты, тушеные овощи.
  3. Избегать употребления холодной пищи, так как она замедляет пищеварение. Лучше предпочесть теплую или комнатной температуры пищу.
  4. Разрешенные продукты для диеты 4 включают: нежирное мясо (курятина, индейка, кролик), рыбу (тушеная, вареная), кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог), каши на воде (рисовая, геркулесовая, манная), паровые омлеты, гречневую кашу, пюре из овощей (картофельное, тыквенное), слабо заваренный чай.
  5. Черники и ягодный компот могут быть включены в рацион, так как они оказывают положительное влияние на работу пищеварительной системы.
  6. Важно готовить пищу без добавления масла или использовать минимальное количество масла, чтобы уменьшить нагрузку на пищеварительную систему.

Следуя этим основным правилам диеты 4, можно снизить нагрузку на органы пищеварения и улучшить их функционирование, что поможет восстановить здоровье при заболеваниях кишечника.

Меню диеты 4

Питание при диете «Стол 4» должно быть богатым и разнообразным, но легким для пищеварения. В меню присутствуют такие продукты, как плов, ягодный хлеб, творог, яблока, гречневый хлеб, консервы, сырые яйца, гречка, бульоны и другие.

Вторник:

Завтрак:

  • 1 стакан гречневого хлеба
  • 2 яблока
  • 200 г творога

Обед:

  • 150 г плова
  • 1 стакан ягодного хлеба
  • 150 г консервов

Ужин:

  • 2 яблока
  • 1 стакан творога
  • 1 стакан гречневого хлеба

Перед сном:

Диета 4 стол что можно что нельзя таблица
  • 1 стакан бульона
  • 2 яблока
  • 2 сырых яйца

Меню на каждый день составляется с учетом индивидуальных особенностей организма и рекомендаций врача. При соблюдении диеты «Стол 4» важно следить за качеством и вариативностью продуктов, учитывать характеристики заболевания и принимать во внимание рекомендации специалиста.

Лечебный стол 4а

Основные правила питания по диете №4а:

  • Питание осуществляется 5-6 раз в день.
  • Предпочтение отдается нежирной пище.
  • Пищу готовят без добавления соли.
  • Хлебные изделия допускаются в виде сухариков.
  • Мясо должно быть отварное или тушеное.
  • Допускается употребление теплого творога.

Меню диеты №4а на примере одной из дней:

  1. Завтрак: овсянка на воде, сухарик, чай без сахара.
  2. Второй завтрак: яблоко запеченное в духовке.
  3. Обед: кролик вареный, отварная морковь, картофельное пюре, компот из сухофруктов.
  4. Полдник: нежирный творог с медом.
  5. Ужин: отварная рыба, отварная картошка, тушеная капуста, кисель.
  6. Поздний ужин: нежирный йогурт.

Важно помнить, что рекомендуется придерживаться этой диеты в течение недели или более, чтобы достичь максимального эффекта. Для более подробной информации о правилах питания и разрешенных продуктах можно обратиться к специальным таблицам и меню на 7 дней, которые можно найти в различных источниках.

Видео:

Видео можно найти на различных платформах с информацией о лечебном столе №4 и его модификациях, включая стол 4а, 4б и 4в. В этих видео рассказывается о правилах питания и приводятся примеры меню для каждой модификации диеты. Также в видео рассказывается о полезных свойствах различных продуктов, которые рекомендуется употреблять при соблюдении данной диеты.

Меню

Кроме мяса, в рационе также присутствуют другие полезные продукты. Например, творог, который является источником белка и кальция, необходимых для восстановления органов пищеварения. Рисовая каша на воде или на манной каше — отличный выбор для облегчения работы желудка и кишечника.

Также в меню диеты "Стол 4б" рекомендуется употреблять компоты, которые помогают увлажнить кишечник и предотвратить его раздражение. Важно пить достаточное количество воды, чтобы поддерживать нормальный уровень гидратации организма.

Важно помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому конкретное меню на неделю определяется индивидуальными особенностями. Но общие принципы питания при заболеваниях кишечника и органов пищеварения остаются неизменными. Главное — избегать тяжелых, жирных и острых продуктов, придерживаться диеты и следовать рекомендациям врача.

День Завтрак Обед Ужин
Понедельник Рисовая каша на воде, творог с медом Куриная грудка на пару, овощной салат Вареный кролик, овощи на пару
Вторник Манная каша на воде, яичница из белка Индейка на пару, овощное рагу Творожный суп, куриное филе на пару
Среда Омлет из белка, морс из ягод Картофельное пюре, котлета из курицы Вареная рыба, тушеные овощи
Четверг Гречневая каша на воде, творог с медом Куриные котлеты на пару, овощной суп Вареная куринная грудка, овощи на пару
Пятница Рисовая каша на воде, яичница из белка Индейка на пару, овощное рагу Творожный суп, куриное филе на пару
Суббота Омлет из белка, морс из ягод Картофельное пюре, котлета из курицы Вареная рыба, тушеные овощи
Воскресенье Гречневая каша на воде, творог с медом Куриные котлеты на пару, овощной суп Вареная куринная грудка, овощи на пару

Это примерное меню на неделю, которое можно использовать при соблюдении диеты "Стол 4б" для лечения заболеваний кишечника и органов пищеварения. Важно следовать рекомендациям врача и включать в рацион только разрешенные продукты.

Лечебный стол 4б

На втором дне диеты "Стол 4б" рекомендуется потреблять только легкоусвояемые продукты, такие как кисломолочные изделия, фрукты и овощи. Также разрешается употребление мягко отваренных овощей и фруктов в виде пюре или соков. Рисово-рыбные котлеты также могут быть включены в рацион.

Во время диеты "Стол 4б" следует избегать пищевых продуктов, которые могут вызвать раздражение кишечника и усилить симптомы заболевания. Запрещенные продукты включают в себя острые и жирные блюда, маринады, копчености, молочные продукты с высоким содержанием жира, гречневую кашу, свежий хлеб и пироги, сладости с консервантами и сахаром.

Меню на второй день диеты "Стол 4б" может выглядеть следующим образом:

Время Прием пищи
Завтрак Теплое киселевое молоко
Перекус Яблочное пюре
Обед Овощное пюре из моркови и кабачков
Полдник Фруктовый сок
Ужин Рисово-рыбные котлеты
Поздний ужин Теплое киселевое молоко

Для получения более подробной информации о диете "Стол 4б" и ее применении при колитах и заболеваниях кишечника, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. Также можно найти полезные видео и рецепты, которые помогут разнообразить рацион и сделать питание более интересным и вкусным.

Примерное меню

Примерное меню для диеты "Стол 4В" предполагает соблюдение определенных правил питания, которые помогут улучшить состояние желудка и кишечника при различных заболеваниях, таких как дизентерия. Важно помнить, что это только примерное меню, и его можно адаптировать под свои индивидуальные потребности.

Диета 4 стол что можно что нельзя таблица

В понедельник, в завтрак можно съесть нежирный творог с добавлением некислых фруктов, например, кизила, и нежирный йогурт. На обед можно приготовить овощной суп на бульоне из куриного филе, а на ужин — гречку с отварной рыбой.

Во вторник, на завтрак можно приготовить омлет из двух яиц и добавить свежие овощи. На обед рекомендуется приготовить суп из курицы на бульоне и добавить отварное мясо. На ужин можно приготовить картофельное пюре с отварным мясом.

В среду, на завтрак можно съесть овсянку на воде с добавлением нежирного йогурта. На обед рекомендуется приготовить вареную курицу с овощами, а на ужин можно приготовить отварной рис с отварным мясом.

В четверг, на завтрак можно приготовить творожную запеканку без сахара и добавить некислые фрукты. На обед можно приготовить овощной суп на бульоне из куриного филе, а на ужин — отварную рыбу с овощным гарниром.

В пятницу, на завтрак можно приготовить омлет из двух яиц с добавлением свежих овощей. На обед рекомендуется приготовить суп из курицы на бульоне и добавить отварное мясо. На ужин можно приготовить картофельное пюре с отварным мясом.

В субботу, на завтрак можно съесть нежирный творог с добавлением некислых фруктов, например, яблок. На обед можно приготовить овощной суп на бульоне из куриного филе, а на ужин — гречку с отварной рыбой.

В воскресенье, на завтрак можно приготовить овсянку на воде с добавлением нежирного йогурта. На обед рекомендуется приготовить вареную курицу с овощами, а на ужин можно приготовить отварной рис с отварным мясом.

Это лишь примерное меню для диеты "Стол 4В". Важно постепенно вводить новые продукты, следить за реакцией организма и, при необходимости, консультироваться с врачом. Также рекомендуется ознакомиться с таблицами "Что можно и что нельзя" и "ТОП-6 главных правил диеты" для более подробной информации о рационе питания при заболеваниях желудка и кишечника.

Лечебный стол 4в

В диете «Стол 4в» важно исключить фруктовую пищу, кроме яблок. При этом, яблоки рекомендуется употреблять отварными или печеными. В остальные дни недели, кроме субботы, допускается использование рисовой манки и гречневой каши на воде.

В диете «Стол 4в» запрещено употребление жирных бульонов и масла. Вместо этого, рекомендуется употребление отварной или печеной пищи.

Меню диеты «Стол 4в» может быть следующим:

День 1 Понедельник: Завтрак — отварное яйцо, апельсиновый сок. Обед — отварное мясо, отварная морковь. Ужин — отварная рыба, отварная картошка.

День 2 Вторник: Завтрак — манная каша на воде, яблоко. Обед — печеная курица, отварная тыква. Ужин — отварная рыба, отварная морковь.

День 3 Среда: Завтрак — гречневая каша на воде, яблоко. Обед — печеная телятина, отварная картошка. Ужин — отварная рыба, отварная тыква.

День 4 Четверг: Завтрак — рисовая каша на воде, яблоко. Обед — печеная свинина, отварная морковь. Ужин — отварная рыба, отварная картошка.

День 5 Пятница: Завтрак — манная каша на воде, яблоко. Обед — печеная курица, отварная тыква. Ужин — отварная рыба, отварная морковь.

День 6 Суббота: В субботу разрешено питаться по диете «Стол 4а», где в рационе присутствуют фрукты.

День 7 Воскресенье: Завтрак — гречневая каша на воде, яблоко. Обед — печеная телятина, отварная картошка. Ужин — отварная рыба, отварная тыква.

Диета «Стол 4в» является эффективным способом питания при заболеваниях кишечника и органов пищеварения. Следуя этой диете, можно существенно улучшить свое состояние и уменьшить симптомы заболевания.

Диета «Стол №4»

Основой диеты «Стол №4» являются легкоусвояемые белки, нежирные молочные продукты, каши на воде, овощные бульоны, мясо и рыба нежирных сортов. Приготовление пищи рекомендуется без добавления жиров и сахара.

Меню диеты «Стол №4» составляется на неделю. В течение этого времени пациенту предлагается употреблять различные продукты, соответствующие принципам диеты.

В понедельник пациенту рекомендуется употреблять овощной суп без картофеля, отварное мясо или рыбу, кашу из пшеничного или рисового отвара, свежие овощи. Вторник предлагает ту же кашу или картофельное пюре с рыбным котлетами, овощной салат, фрукты. В среду можно есть гречневую или кукурузную кашу, отварное мясо с овощами, свежий огурец и компот из сухофруктов.

Четверг предлагает пшеничную или рисовую кашу, картофельное пюре с мясом, овощной салат, свежие фрукты. Пятница предлагает рыбную кашу или картофельное пюре с рыбными котлетами, овощной салат, свежие фрукты. Суббота предлагает гречневую или кукурузную кашу, отварное мясо с овощами, свежий огурец и компот из сухофруктов. Воскресенье предлагает пшеничную или рисовую кашу, картофельное пюре с мясом, овощной салат и свежие фрукты.

Диета «Стол №4» является эффективным способом питания для людей с заболеваниями кишечника и органов пищеварения. Соблюдение рекомендаций по меню и правилам питания поможет улучшить состояние пациента и способствовать выздоровлению.