Что можно приготовить из просроченного кефира

Как приготовить быстрый пирог на основе кефира

Когда в холодильнике почти ничего нет, а выручит только стакан кефира, не отчаивайтесь! Ведь на его основе можно приготовить вкусный и быстрый пирог. Это простое и неприхотливое блюдо станет отличным завтраком или десертом, которым можно порадовать себя и близких. Кефирные оладушки или пышные блины из кефира уже давно полюбились многим, а теперь мы предлагаем вам попробовать не менее вкусный и простой рецепт пирога на кефире.

Для приготовления пирога на кефире вам понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Взрослых и детей наверняка порадует такой быстрый и вкусный завтрак. Итак, возьмите два стакана кефира. Если у вас остался просроченный кефир, не спешите его выбрасывать! Такой кефир идеально годится для выпечки. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто пару дольек банана или немного ванилина. Если у вас есть свежий кефир, то вместо него можно использовать просроченный, чтобы не пропадал и не портился.

Составляющие пирога на кефире совсем несложны: два стакана кефира, три столовые ложки растительного масла, три столовые ложки сахара, три столовые ложки муки, одна чайная ложка соды и щепотка соли. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, добиваясь однородности теста. Если хотите получить более пышный пирог, можно добавить в тесто еще полторы чайные ложки разрыхлителя (например, манной или пшеничной муки). Добавьте по вкусу немного ванилина или любимых специй.

Как приготовить быстрый пирог на кефире

Для приготовления пирога на кефире вам потребуется:

1. Стакан кефира (можно использовать прокисший).
2. 1 яйцо.
3. Половину стакана сахара.
4. 3-4 столовые ложки растопленного масла.
5. 1,5 стакана пшеничной муки.
6. 1 чайная ложка соды.
7. 1 чайная ложка ванилина (или ванадий).

Шаг №1. В большой миске смешайте кефир, яйцо, сахар и растопленное масло. Тщательно взбейте до получения однородной массы.

Шаг №2. Постепенно добавляйте муку и соду, постоянно перемешивая тесто. Масса должна получиться густой, но не слишком густой.

Шаг №3. Поместите полученную массу в смазанную маслом форму или налейте ее в форму, выстланную пекарской бумагой.

Шаг №4. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог примерно 40-50 минут до готовности. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или нож – если она выходит сухой, пирог готов.

Шаг №5. Подавайте пирог на кефире теплым. Он отлично подойдет на завтрак, а также может быть использован в качестве десерта. Вы можете украсить пирог свежими ягодами, фруктами или посыпать его сахарной пудрой.

Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкуснейшей кефирной выпечкой! Быстро и просто!

Приготовление Шаг 1

Для приготовления быстрого пирога на кефире с ягодами необходимо:

1.	Приготовить все необходимые ингредиенты: кефир, ягоды (например, клубнику или малину), яйца, сахар, муку, соль, соду.
2.	Добавляем кефир в миску и взбиваем яйца в кефире.
3.	В отдельной миске смешиваем муку, сахар, соль и соду.
4.	Постепенно добавляем сухую смесь в кефир с яйцами, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
5.	Если хотите приготовить пирог с ягодами, добавляйте их в тесто. Если предпочитаете другие добавки, например, яблоки или бананы, нарежьте их на кусочки и добавьте в тесто.
6.	Взбитые яйца добавляю в тесто и тщательно все перемешиваю.
7.	Тесто можно оставить на 10-15 минут, чтобы содеялось.
8.	Включаем духовку на 180 градусов.
9.	Форму для выпечки смазываем растительным маслом и высыпаем в нее тесто.
10.	Ставим форму в духовку и запекаем пирог примерно 40-50 минут, пока он не станет золотистым и не пропечется снизу.

Вот и первый шаг приготовления вкуснейшего пирога на кефире с ягодами или другими добавками. Приятного аппетита!

Что можно приготовить из просроченного кефира: 10 рецептов сладкой выпечки для духовки и сковородки

1. Пирог с яблоками. Для приготовления пирога на кефире с яблоками необходимо взять 1 стакан кефира, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды, щепотку соли и 2 яблока, нарезанных дольками. Смешать все ингредиенты в миске, разрыхлить тесто ложкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут.

2. Шарлотка с вареньем. Для приготовления шарлотки на кефире с вареньем нужно взять 1 стакан кефира, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды, щепотку соли и 3-4 столовые ложки варенья по вкусу. Смешать все ингредиенты в миске, положить в форму, смазанную маслом или покрытую фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.

3. Пышные комочки. Для приготовления пышных комочков на кефире нужно взять 1 стакан кефира, добавить 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку ванилина и 100 грамм растительного масла. Смешать все ингредиенты в миске, аккуратно выложить ложкой на противень, смазанный маслом или покрытый фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.

4. Манная каша в духовке. Для приготовления манной каши в духовке на кефире нужно взять 1 стакан кефира, добавить 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана сахара и щепотку соли. Все ингредиенты хорошо перемешать, разложить в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут. Подавать манную кашу с сахарной пудрой или вареньем.

5. Печенье «Пушистик». Для приготовления печенья на кефире «Пушистик» необходимо взять 1 стакан кефира, добавить 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1/2 стакана растительного масла и 1 чайную ложку соды. Все ингредиенты поместить в миску и тщательно перемешать. Формировать печенье ложкой на противне, смазанном маслом или покрытом фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.

6. Булочки с ванилином. Для приготовления булочек на кефире с ванилином нужно взять 1 стакан кефира, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, 3 стакана муки, 1 чайную ложку соды, щепотку соли и 1 чайную ложку ванилина. Все ингредиенты хорошо перемешать, аккуратно выложить ложкой на противень, смазанный маслом или покрытый фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут.

7. Ягодный пирог. Для приготовления ягодного пирога на кефире нужно взять 1 стакан кефира, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды, щепотку соли и 1 стакан свежих ягод по вкусу. Смешать все ингредиенты в миске, аккуратно выложить в форму, смазанную маслом или покрытую фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут. Подавать пирог с чаем или кофе.

8. Детское печенье. Для приготовления детского печенья на кефире нужно взять 1 стакан кефира, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды, щепотку соли и 1 стакан измельченных орехов или сухофруктов по вкусу. Смешать все ингредиенты в миске, аккуратно выложить ложкой на противень, смазанный маслом или покрытый фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут. Подавать печенье с чаем или соком.

9. Кефирное печенье с ванилином. Для приготовления кефирного печенья на кефире с ванилином нужно взять 1 стакан кефира, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды, щепотку соли и 1 чайную ложку ванилина. Все ингредиенты хорошо перемешать, аккуратно выложить ложкой на противень, смазанный маслом или покрытый фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.

10. Удачные кексы. Для приготовления удачных кексов на кефире нужно взять 1 стакан кефира, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды, щепотку соли и 1 стакан измельченных ягод или фруктов по вкусу. Смешать все ингредиенты в миске, аккуратно выложить в форму для кексов, смазанную маслом или покрытую фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут. Подавать кексы с чаем или кофе.

Теперь у вас есть 10 вариантов сладкой выпечки на основе просроченного кефира. Помните, что приготовление таких блюд необходимо выполнять с соблюдением требований рецепта и не злоупотреблять просроченными продуктами. Приятного аппетита!

Пышные оладьи с манкой на кефире – мой рецепт №1 когда нет идей что приготовить из просроченного кефира

Что нам понадобится?

– 1 стакан кефира (просроченного);

– 1 яйцо (комнатной температуры);

– 1 стакан муки;

– 1 столовая ложка манной крупы;

– 2 столовые ложки сахарной пудры;

– 1/2 чайной ложки соды;

– щепотка соли;

– растительное масло для жарки.

Как приготовить?

1. В большой миске смешайте кефир, яйцо, сахарную пудру и соль.
2. Добавьте манку и перемешайте.
3. После этого добавьте муку и соду, смешанные вместе.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
6. Выкладывайте тесто на сковороду с помощью ложки.
7. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Готовые оладьи оставьте на бумажном полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Вот и все – вкуснейшая и простая в приготовлении закуска готова. Подавайте оладьи с медом, вареньем или сметаной.

Также, вместо манки можно использовать творог или яблоки. При использовании яблок, их нужно очистить и нарезать тонкими дольками. Добавьте яблоки в тесто и жарьте оладьи, как обычно.

Не знаете, какой кефир использовать? Применяйте фольгу и ванадий! Просто оберните горлышко кефира фольгой и добавьте в тесто. Ваши оладьи будут пышными и безопасными для употребления.

Интересно, что оладьи с манкой на кефире готовятся очень быстро. За 10-15 минут у вас будет вкусное и сытное блюдо. Они мягкие и ажурные. Домашнего кекса не купить!

Время приготовления: 10-15 минут.

Так что, следующий раз, когда у вас есть просроченный кефир, не спешите его выбрасывать. Введите в действие мой рецепт №1 и получите вкуснейшие пышные оладьи с манкой!

Мягкое печенье на кефире – лучшая выпечка на кефире в духовке

Для приготовления мягкого печенья на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана кефира
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана растительного масла
• 2 яйца
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,5 чайной ложки соды
• 3 стакана муки
• 1 чайная ложка ванилина

Для начала, взбейте яйца с сахаром до однородного состава. Затем добавьте кефир, растительное масло, соль, соду и ванилин. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая тесто. В результате вы должны получить мягкое тесто без комочков.

Теперь можно приступать к выпечке. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. На противень выложите бумажную форму для выпечки или просто смажьте противень растительным маслом. Выложите тесто ложкой в форму или сформируйте печенье руками. Поставьте противень в духовку на 10-15 минут.

В результате у вас получится вкуснейшее мягкое печенье на кефире. Вы можете дополнить его шариком мороженого, шоколадной глазурью или свежими ягодами. Это блюдо будет отличным выбором для завтрака или десерта. Попробуйте приготовить мягкое печенье на кефире и вы не пожалеете!

Бисквит на кефире в духовке – вкуснейшая выпечка из прокисшего кефира к чаю или как корж для торта

Для приготовления бисквитного теста на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

• растительное масло — 3 столовые ложки;
• кефир — 1 стакан;
• творог — 200 г;
• сахар — 1 стакан;
• яйца — 3 штуки;
• пшеничная мука — 2 стакана;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• ванилин — чуть менее половины чайной ложки.

Для приготовления бисквита на кефире необходимо выполнить следующие шаги:

1. В миске соедините растительное масло, кефир, творог, сахар и яйца. Взбейте смесь до однородности.
2. После того, как смесь станет однородной, добавьте муку, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешайте тесто до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся.
3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Вылейте тесто в противень для выпечки, предварительно смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки.
5. Разравнивайте тесто по поверхности противня.
6. Выпекайте бисквит в духовке примерно 30-40 минут, до готовности. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку или нож. Если выкололи бисквит и на шпажке не осталось сырого теста, то бисквит готов.
7. Когда бисквит будет готов, выньте его из духовки и дайте остыть.

Готовый бисквит на кефире можно подавать к чаю или использовать как корж для торта. Также его можно разрезать на тонкие слои и использовать для приготовления различных десертов, например, для приготовления шоколадного пирога с вишней или для заворачивания ажурных блинчиков.

Приготовление бисквитного теста на кефире — это очень простой и быстрый способ приготовления вкусной и пышной выпечки. Кефир, который стал прокисшим или просроченным, не нужно выбрасывать, так как он отлично подойдет для приготовления бисквита. Такой бисквит на кефире будет вкуснейшим домашним лакомством для всей семьи.

Ажурные блины на кефире с кипятком

Для приготовления ажурных блинов на кефире с кипятком вам потребуется миска, в которой нужно смешать кефир, яйцо, соль и соду. Затем постепенно добавьте муку, чтобы получилась гладкая масса без комочков.

Для приготовления ажурных блинов на кефире с кипятком выложите массу на раскаленную сковороду, предварительно смазанную маслом или прокаленную без масла. Ложкой или шпателью разровняйте массу по всей поверхности сковороды и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые ажурные блины на кефире с кипятком можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать их в качестве основы для торта или пирога. Например, выложите слои блинов с начинкой из взбитых сливок и ягод, и у вас получится вкусный и пышный торт.

Ажурные блины на кефире с кипятком отлично подойдут для завтрака или десерта. Они легкие, нежные и очень вкусные. Из одной порции получается около 10-12 блинчиков, в зависимости от размера их диаметра. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет получить быструю и вкуснейшую выпечку.

Особенности ажурных блинов на кефире с кипятком в том, что они получаются очень пышными и горячими, если их сразу же испечь после смешивания ингредиентов. Поэтому не стоит оставлять тесто на дольку или ждать, пока оно простоит – сразу переходите к приготовлению.

Варианты начинок для ажурных блинов на кефире с кипятком могут быть самыми разнообразными. Вы можете добавить свежие ягоды, мед, сгущенку, топинги или любые другие продукты по вашему вкусу. Также можно использовать ажурные блины в качестве основы для бисквита, шарлотки или печенья.

Ажурные блины на кефире с кипятком – это простой и вкусный рецепт выпечки, который может стать вашим №1 завтраком или десертом. Они идеально подходят для взрослых и детей, так как не содержат продукта с просроченным сроком годности и не вызывают горечь во рту.

Ажурные блины на кефире с кипятком самодостаточны и не требуют дополнительных ингредиентов. Они могут быть идеальным выбором для любого времени дня и любого объема – от пары блинчиков для скорой закуски до целого торта для праздничного стола.

Пышные оладушки на кефире – выпечка из кефира на сковороде для детей и взрослых

Для приготовления оладушек на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кефир	2 стакана
Мука	2 стакана
Сахар	2 столовые ложки
Яйца	2 штуки
Сода	1/2 чайной ложки
Соль	щепотка
Масло растительное	для жарки

Для начала, в большой миске смешайте кефир, яйца, сахар, соль и соду. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, чтобы избежать комочков. Полученная масса должна быть однородной и не слишком жидкой.

Теперь разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду. Обжаривайте оладушки с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые оладушки на кефире можно подавать с медом, вареньем, сгущенкой или свежими ягодами. Это вкусное и полезное блюдо понравится и детям, и взрослым.

Также, вместо оладушек на кефире, можно приготовить пышные блинчики. Для этого добавьте в тесто больше кефира, чтобы получилась более жидкая масса.

Наслаждайтесь быстрой и вкусной выпечкой на кефире!

Пирог зебра – выручит если не знаете что приготовить из просроченного кефира в духовке

Если у вас остался просроченный кефир, не спешите выбрасывать его. Из него можно приготовить вкусный и быстрый пирог зебра. Это простой рецепт, который позволит вам использовать просроченный кефир и получить вкусное блюдо.

Для приготовления пирога зебра вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан просроченного кефира
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сахарной пудры
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки манной крупы
• 1 столовая ложка молибденовой соли
• 1 столовая ложка творога
• 1 столовая ложка сметаны
• 1 столовая ложка варенья или джема

Для приготовления теста необходимо:

1. Взбить яйцо с сахарной пудрой до однородной массы.
2. Добавить кефир и молибденовую соль, хорошо взбить.
3. Постепенно добавить манную крупу и тщательно размешать.
4. Добавить творог, сметану и растительное масло, перемешать.
5. Взять половину полученной массы и смешать с вареньем или джемом.
6. В другую половину массы добавить порошок для выпечки и тщательно размешать.

Теперь можно приступить к приготовлению пирога. Для этого:

1. Помыть и нарезать бананы тонкими дольками.
2. В сковороде разогреть растительное масло.
3. Выложить на дно сковороды половину массы с вареньем или джемом.
4. После этого выложить дольки бананов на массу в сковороде.
5. Затем выложить вторую половину массы с порошком для выпечки.
6. Сверху можно посыпать пирог сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
7. Сковороду покрыть фольгой и поставить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
8. После этого убрать фольгу и запекать еще 10 минут.
9. Пирог зебра готов!

Подавайте пирог зебра на стол в горячем виде. Он будет отличным дополнением к завтраку или вкусным десертом. Вы можете украсить пирог вишней или другими фруктами, добавить сладкой сметаны или сиропом.

Пирог зебра – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из просроченного кефира. Он станет лучшей скорой помощью, если вы не знаете, что приготовить. Попробуйте разные варианты добавления начинки – с творогом, бананом, вареньем или домашним вареньем. Этот простой рецепт пирога зебра позволит вам экспериментировать и придумывать новые идеи для вашего стола.

Пирог из просроченного кефира с вареньем на скорую руку

Для приготовления этого быстрого пирога понадобится:

• половина стакана просроченного кефира;
• одно яйцо;
• половина стакана сахара;
• половина чайной ложки соды;
• половина чайной ложки ванилина;
• полтора стакана пшеничной муки;
• варенье по вкусу.

Вначале взбиваю яйцо со смесью кефира и сахара до однородного состояния. Добавляю соду и ванилин, хорошо перемешиваю. Затем добавляю муку постепенно, разравниваю тесто до однородной массы.

Для выпечки пирога использую форму №1. Предварительно ее мою и смазываю растительным маслом. Выливаю половину теста в форму, равномерно распределяю его по дну. Затем добавляю варенье по вкусу – можно использовать любой его вид. После этого выливаю оставшееся тесто на варенье и разравниваю его.

Пирог выпекаю в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Готовность проверяю зубочисткой или деревянной шпажкой – если она выходит сухой, то пирог готов.

Получить пышные и мягкое тесто для пирога можно за счет применения просроченного кефира. Особенно удачные рецепты получаются с использованием просроченного кефира, который уже немного посдухший. Таким образом, пирог из просроченного кефира станет настоящим завтраком для всей семьи. Это прекрасная идея для тех, кто хочет быстро и вкусно пообедать или позавтракать.

Также можно приготовить этот пирог с другими добавками, например, с творогом, ягодами или фруктами. Вариаций множество, и каждый найдет свой лучший рецепт.

Не выбрасывайте просроченный кефир, используйте его для приготовления вкусных и полезных блюд! Этот пирог станет отличным способом сделать из просроченного кефира великолепное лакомство.

Шоколадный манник – лучшая выпечка на кефире на раз два три

Для приготовления шоколадного манника вам потребуется следующий список ингредиентов:

1 чашка кефира	1 чашка манной крупы
1 яйцо	2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао	1 чайная ложка соды
щепотка соли	1 чайная ложка ванилина
2 столовые ложки растительного масла

Для начала смешайте кефир с сахаром и яйцом в отдельной миске. Добавьте манную крупу, соду, соль и ванилин. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выливайте тесто на сковороду, формируя ажурные блинчики. Обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте шоколадный манник с творогом, вареньем или свежими ягодами. Это блюдо можно также украсить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Получились вкуснейшие и ароматные блины, которые идеально подойдут для любого случая.

Шарлотка на кефире с яблоками – лучшее что можно приготовить из просроченного кефира

Чтобы приготовить шарлотку на кефире с яблоками, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан просроченного кефира
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка соды
• 2-3 яблока
• щепотка соли
• растительное масло для смазывания формы

Для начала необходимо помыть яблоки, очистить их от кожуры и семян, а затем нарезать на тонкие ломтики.

Далее нужно смешать просроченный кефир, яйца, сахар, соль и соду в большой миске. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать тесто. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто стало густым, но при этом мягким и без комочков.

Теперь добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте. Можно также добавить немного ванильного сахара или корицы для улучшения вкуса.

Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите в нее получившееся тесто с яблоками.

Шарлотку нужно выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой – если она выходит сухой, то шарлотка готова.

Получившуюся шарлотку можно подавать как горячей, так и остывшей. Приятного аппетита!

Простой кекс на кефире «Пушистик»

Для приготовления такого кекса, как «Пушистик», вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 яйца;
• 200 г кефира;
• 200 г творога;
• 100 г сахара;
• 100 г муки;
• 50 г масла;
• ½ ч.л. соды;
• щепотка соли.

Теперь, когда все ингредиенты у вас есть, можно приступить к приготовлению кекса «Пушистик».

1. В большой миске смешайте яйца, творог, сахар и кефир. Аккуратно взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.

2. В другой миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте эту смесь в творожную массу, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.

3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите масло по форме для выпечки, чтобы кекс не прилипал к стенкам.

4. Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку на 40-45 минут. Для проверки готовности кекса воткните в него деревянную шпажку или ножик. Если они выходят сухими, значит, кекс готов.

5. Дайте кексу немного остыть, затем аккуратно достаньте его из формы и украсьте по своему вкусу. Вы можете добавить варенье, свежие ягоды или посыпать кекс сахарной пудрой.

Теперь ваш простой кекс на кефире «Пушистик» готов к употреблению. Он идеально подойдет для завтрака или в качестве десерта. Будьте уверены, что этот кекс станет №1 в вашем списке любимых рецептов.

Оладьи на кефире с бананом – быстрая выпечка на сковороде на завтрак

Оладьи на кефире с бананом имеют свои особенности. Во-первых, для выпечки нужен прокисший кефир, который придает тесту дополнительный вкус и аромат. Во-вторых, для получения желаемой пышности рекомендуется добавление соды и манки в тесто. В-третьих, бананы придают оладьям сладость и нежность.

Для приготовления оладий на кефире с бананом №1 необходимо:

• 1 стакан кефира;
• 1 яйцо;
• 1 стакан муки;
• 1 столовая ложка сахарной пудры;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1 столовая ложка манки;
• 1 банан;
• щепотка соли;
• растительное масло для жарки.

Для начала, в миске смешиваем яйцо с сахарной пудрой и солью. Затем добавляем кефир и муку, тщательно перемешивая. После этого в тесто добавляем соду и манку, добиваясь однородной массы.

Далее, банан очищаем и разминаем вилкой до состояния пюре. Полученную массу добавляем в тесто и снова перемешиваем.

Полученное тесто оставляем на 10-15 минут, чтобы содa соединилась с кефиром и мука набухла.

Сковороду разогреваем на среднем огне и смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Оладьи на кефире с бананом готовы. Их можно подавать к чаю или к завтраку. При желании, оладьи можно украсить порезанными кусочками банана или посыпать сахарной пудрой.

Этот рецепт оладий на кефире с бананом — простой и безопасен для приготовления даже для новичков. Получившаяся масса идеально сочетается с вишней или шоколадным творогом, что придает оладьям еще больше вкуса и аромата.

Оладьи на кефире с бананом — лучшая выпечка для завтрака. Благодаря кефирному тесту они получаются нежными, а благодаря банану — сладкими и ароматными. Такая выпечка не только вкусна, но и полезна, так как кефир обладает множеством полезных свойств.

Попробуйте приготовить оладьи на кефире с бананом и убедитесь сами, насколько просто и быстро можно приготовить вкусную и аппетитную выпечку на сковороде.

Можно ли готовить из просроченного кефира? Какой кефир безопасен? Удачные рецепты

Кефир, в отличие от других молочных продуктов, имеет свойство претерпевать ферментацию, что делает его безопасным для употребления даже после истечения срока годности. Однако, стоит помнить о том, что продукт с просрочкой может потерять некоторые полезные свойства и кислотность.

Если вы все же решили использовать просроченный кефир для приготовления пищи, выбирайте безопасные рецепты, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья. Например:

— Пышные блины. Добавьте в просроченный кефир соду и муку, тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут для опары. Затем добавьте яйца, соль, сахар и масло. Хорошо размешайте тесто и жарьте блины на сковороде.

— Шарлотка. Смешайте яйца, сахар, муку и просроченный кефир. Вылейте тесто в форму и добавьте нарезанные яблоки. Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.

— Кекс. Смешайте яйца, сахар, муку и просроченный кефир. Добавьте растительное масло и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут.

Кроме того, просроченный кефир можно использовать в приготовлении различных напитков, таких как кефир с добавлением фруктов, ягод или шоколада.

Если вас интересуют рецепты без использования просроченного кефира, то вам подойдут такие блюда, как творожная запеканка, блины, домашнее печенье или чай с добавлением кефира. Все эти продукты можно приготовить из свежего кефира.

Теперь вы знаете, что можно готовить из просроченного кефира и какой кефир безопасен для приготовления различных удачных рецептов. Помните, что перед применением просроченного продукта рекомендуется проверить его наличие внешних признаков негодности, таких как плесень или кислый запах.

Просроченный кефир – годится ли для выпечки

Если у вас остался просроченный кефир в холодильнике, то смело можете использовать его для приготовления пирога. Такой кефир не совсем подходит для питья, так как его вкус может быть несколько кислым, но для выпечки он годится отлично!

Вам потребуются следующие ингредиенты: яйцо, кефир, соль, сахар, сода, мука и растительное масло. Пропорции можно взять следующие: на одно яйцо возьмите половину стакана кефира, одну чайную ложку сахара, чайную ложку соли и соды, а муки добавляйте столько, чтобы получилось тесто средней густоты.

Чтобы приготовить пирог на кефире, смешайте все ингредиенты в миске, хорошо взбивая тесто. Оставьте его на некоторое время, пока жарится начинка. Если у вас есть яблоки, то идеально подойдут они. Просто помойте их, снимите кожуру и нарежьте кубиками. Выложите яблоки на разогретую сковороду и обжарьте их до готовности.

Когда начинка для пирога готова, добавьте ее в тесто и хорошо перемешайте. После этого можно приступать к выпечке пирога. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и выложите тесто на сковородку. Жарьте пирог до готовности с каждой стороны.

В итоге вы получите вкуснейшую выпечку на кефире с яблоками. Пирог получается очень нежным и сочным. Такой пирог можно подавать на завтрак или в качестве десерта. А еще он отлично подойдет для детей, которые обожают сладкую выпечку.

Что испечь: рецепты и особенности применения кефира

Простой и быстрый способ использования кефира в выпечке – это приготовление кефирных пирогов и шарлоток. Чтобы испечь вкусный пирог на кефире, вам понадобятся всего пару простых ингредиентов: кефир, яйцо, сахар и мука. Все это смешивается в одной емкости до получения однородной массы, которую затем выливают в форму и отправляют в духовку на 30-40 минут. Готовый пирог будет сочным, нежным и вкуснейшим.

Кефир можно использовать также для приготовления быстрого печенья. Для этого достаточно смешать кефир с мукой, сахаром и другими ингредиентами по вашему вкусу. Затем полученную массу выкладывают на противень и выпекают в духовке до готовности. За несколько минут у вас будет вкусное и ароматное печенье.

Особенности применения кефира в выпечке:

Кефир	–	прекрасная замена молока в выпечке. Он добавляет нежность и сочность в тесто, делая его более воздушным и мягким.
Кефир	содержит	витамин В12, кальций, фосфор, магний, молибден и другие полезные вещества, которые благоприятно влияют на организм.
Кефир	имеет	кислотность, которая помогает активизировать дрожжи и соду, способствуя быстрому подъему теста.
Кефир	можно	использовать как для выпечки сладких, так и для выпечки соленых блюд. Он прекрасно соединяется с различными ингредиентами, внося вкусовые нотки и придая особый шарм готовым изделиям.
Кефир	можно	использовать в рецептах с прокисшим или просроченным кефиром. Это отличный способ не выбрасывать продукт, а использовать его в полезных целях.

Таким образом, кефир – это универсальный продукт, который можно использовать в различных рецептах. Он делает выпечку вкусной, сочной и полезной. Попробуйте приготовить что-нибудь на кефире и убедитесь сами в его прекрасных кулинарных свойствах!

Оладьи

Для приготовления кефирных оладий вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кефира;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соды;
• щепотка соли;
• 1,5 стакана муки;
• растительное масло для жарки.

В первую очередь взбейте яйцо со сгущенкой и добавьте кефир. Затем смешайте муку с содой и добавьте в тесто. После этого добавьте щепотку соли и перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Для обжаривания оладий нагрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте тесто на сковороду, используя половину половинки стакана. Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.

После того, как оладьи подрумянились, переложите их на дуршлаг, чтобы удалить излишки масла. Подавайте оладьи с вареньем, медом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

Блинчики

Для приготовления блинчиков на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 стакан муки

Для начала, в большой миске соедините кефир, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель. После этого добавьте растительное масло и муку. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Затем разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и готовьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте блинчики с медом, сгущенкой, вареньем или свежими ягодами. Они отлично сочетаются с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Творог из домашнего кефира

Творог из домашнего кефира можно приготовить по разным рецептам. Один из самых простых и быстрых рецептов – это приготовление творога на сковороде. Для этого необходимо взять прокисший кефир, добавить соду, перемешать и оставить на несколько минут. Затем нужно нагреть сковороду, вылить смесь на сковороду и готовить, разравнивая массу, до получения однородного творога.

Домашний творог из кефира особенно полезен и рекомендуется детям. Он содержит меньше жира, чем обычный творог, и богат молочными белками. Также этот творог можно использовать для приготовления различных десертов, например, творожных оладушек или запеканки.

Также из домашнего кефира можно приготовить творожные массы с добавлением ягод или фруктов. Для этого нужно взять творог, добавить сахарную пудру и перемешать. Затем можно добавить ягоды или фрукты, например, яблоки или вишню, нарезанные дольками. Выложить массу в форму и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла.

Творог из домашнего кефира можно использовать не только для приготовления сладких блюд, но и для приготовления различных сытных блюд. Например, его можно использовать вместо творога в рецептах бисквита или шарлотки. Также из него можно приготовить пышные оладушки или манники.

Для приготовления творога из домашнего кефира необходимо взять прокисший кефир, добавить соду и перемешать. Затем нужно нагреть сковороду, вылить смесь на сковороду и готовить, разравнивая массу, до получения однородного творога.

Таким образом, творог из домашнего кефира – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из прокисшего кефира. Он подходит как для детей, так и для взрослых. Творог из домашнего кефира можно использовать для приготовления различных десертов, запеканок и сытных блюд.

Оладьи из просроченного кефира

Иногда бывает, что у нас есть просроченный кефир в холодильнике, и мы не знаем, что с ним делать. Но нет нужды выбрасывать его! Из просроченного кефира можно приготовить вкусные оладьи. Вот простой рецепт для этого блюда.

Для приготовления оладий на просроченном кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

• просроченный кефир — 1 стакан;
• мука пшеничная — 1,5 стакана;
• сахар — 3 столовые ложки;
• яйца — 2 штуки;
• соль — по вкусу;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• растительное масло — для жарки.

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, приступаем к приготовлению оладий.

1. В большую миску вылейте просроченный кефир.

2. Добавьте яйца, сахар и соль.

3. Всыпьте муку пшеничную и соду.

4. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородной массы.

5. Разогрейте сковородку на среднем огне и добавьте растительное масло.

6. Выложите тесто на сковородку порциями, разравнивая его ложкой.

7. Жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

8. Готовые оладьи выкладывайте на тарелку, используя дуршлаг или фольгу.

9. Подавайте оладьи с сахарной пудрой, вареньем, свежими ягодами или медом.

Теперь у вас есть прекрасный завтрак или десерт из просроченного кефира. Этот рецепт особенно интересен, так как он позволяет использовать кефир, который уже не пригоден для питья, но идеально подходит для выпечки. Попробуйте приготовить оладьи из просроченного кефира, и вы не пожалеете!