Правильно оснащенный гипермаркет обеспечит покупателям и сотрудникам хороший доступ к товарам, даст возможность их красиво выставить и, прежде всего, гарантирует прекрасные условия для хранения продуктов. Главную роль играет современное холодильное оборудование — прилавки, витрины, холодильные стеллажи и морозильные камеры.